Segundo de Cocina

EXPERTA; Málaga; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante gastronómico en Málaga busca un Segundo de Cocina para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen asistir al Jefe de Cocina, supervisar el equipo y crear nuevos platos. Se requiere experiencia previa en restaurantes de alta categoría y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un contrato a tiempo completo y un ambiente profesional. Aplica a través de nuestro portal o envía tu candidatura a [e-mail].

Servicios

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Ambiente de trabajo agradable

Formación

• Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta categoría.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y diferentes tipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Orientación al detalle y habilidades organizativas.
• Disponibilidad para horarios flexibles.

Responsabilidades

• Asistir al Jefe de Cocina en la elaboración de platos.
• Supervisar al equipo en ausencia del Jefe de Cocina.
• Asegurar la correcta manipulación de alimentos.
• Participar en la creación de nuevos platos.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio.
• Colaborar en inventarios y pedidos.

Conocimientos

Técnicas de cocina

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Liderazgo

Orientación al detalle

Descripción del empleo

Para nuestro cliente, un reputado restaurante gastronómico ubicado en Málaga, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo.

Funciones:

1. Asistir al Jefe de Cocina en la preparación y elaboración de platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
2. Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
3. Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
4. Participar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes.
5. Mantener un ambiente de trabajo organizado y limpio en la cocina.
6. Colaborar en la realización de inventarios y pedidos de productos necesarios para la cocina.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta categoría.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y diferentes tipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Orientación al detalle y habilidades organizativas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
• Residencia en Málaga o disponibilidad para trasladarse.

Ofrecemos:

• Contrato a tiempo completo.
• Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
• Desarrollo profesional en un entorno dinámico y de alta calidad gastronómica.
• Ambiente de trabajo agradable y profesional en un restaurante de renombre.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref.2957608 a [e-mail].