Segundo de Cocina

GETAFE RESTAURACION MEET S.L; Getafe; Presencial; EUR 23.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Getafe busca un/a segundo/a de cocina con al menos 3 años de experiencia. Las funciones incluyen controlar las actividades de cocina, garantizar la calidad y diseñar el menú según las necesidades. Ofrecen un contrato indefinido y un salario de 23.000€-25.000€ al año. Se requiere disponibilidad los fines de semana y se valoran las competencias en la normativa de higiene.

Servicios

Formación en certificaciones profesionales

Propinas

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como segundo de cocina.
• Gran motivación por formar parte de un proyecto significativo.
• Competencias en normativa de higiene y sanidad.

Responsabilidades

• Controlar las actividades de aprovisionamiento y servicio.
• Cumplir los protocolos de calidad establecidos.
• Diseñar y elaborar cartas según necesidades del mercado.

Conocimientos

Creatividad

Atención al detalle

Trabajo bajo presión

Conocimientos de higiene y sanidad

Educación

Certificado de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Sus funciones serán :

• Controlar las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio de cocina, cumpliendo los objetivos económicos, de la partida asignada.
• Seguir y mantener en cualquier circunstancia los protocolos de calidad establecidos.
• Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
• Diseño y/o elaboración de carta según necesidades de mercado.

Requisitos

• Al menos 3 años como segundo de cocina.
• Creativo/a, muy enfocado/a en la calidad, el detalle y la presentación atractiva de los platos.
• Persona creativa y resolutiva.
• Persona dinámica, acostumbrada a trabajar bajo presión.
• Competencias en la normativa vigente sobre higiene, sanidad y prevención de riesgos laborales.
• Gran motivación e ilusión por formar parte de un gran proyecto como pieza clave del mismo.

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Salario : 23.000,00€-25.000,00€ al año

Beneficios :

• Formación en certificaciones profesionales

Horario :

• Disponibilidad fin de semana
• Festivos
• Jornada partida
• Todos los fines de semana
• Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones complementarias :

• Propinas

Preguntas para la solicitud :

• Resides en Getafe o zona sur de Madrid?

Experiencia :

• Experiencia en cocina : 2 años (Obligatorio)

Licencia / Certificación :

• Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial