Segundo/a Jefe/a de Bar/comedor - Playa Blanca (Lanzarote)

Hipotels Group; Yaiza; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles

Descuentos en entretenimiento

Descuentos en restaurantes y SPA

Job summary

Hipotels - Hotels & Resorts busca un/a Segundo/a Jefe/a de Bar/Restaurant para liderar el servicio en el área de comedor. Se responsabilizará de coordinar al equipo, garantizar un servicio excepcional y mantener altos estándares de seguridad e higiene.

Se valora experiencia, disponibilidad de alojamiento en Playa Blanca y dominio de inglés y alemán a nivel medio. La empresa ofrece un entorno turístico premium y oportunidades de crecimiento.

Qualifications

• 2 años de experiencia en el puesto.
• Nivel medio de Inglés y alemán.
• Alojamiento en Playa Blanca.

Responsibilities

• Gestionar y coordinar el equipo a su cargo.
• Onboarding y formación de nuevas incorporaciones del departamento.
• Organizar turnos de trabajo y supervisar su ejecución.
• Transmitir información entre departamentos y mantener a Dirección informada.
• Fomentar upselling y asegurar un servicio profesional en todo momento.

Skills

Liderazgo

Gestión de bar/restaurante

Upselling

Inglés intermedio

Alemán intermedio

Job description

¡Únete a nuestro equipo de Comedor en Hipotels!

En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia!

¡Descubre lo que te espera!

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Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario.

Como Segundo/a Jefe/a al Bar/Restaurant Manager en la gestión del bar/comedor asegurándose de que los clientes reciban un servicio excepcional y que el equipo funciona correctamente.

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

Relacionadas con la gestión de equipos:

• Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
• Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones
• Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento
• Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipo
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
• Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos

Relacionadas con la gestión del departamento:

• Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo
• Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
• Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
• Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo
• Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas
• Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares
• Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplar
• Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección
• Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
• Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos siguiendo los procedimientos que establece la empresa para ello
• Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión del establecimiento
• Apoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajo
• Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes
• Incentivar a la venta de Upselling
• Controlar las peticiones especiales de clientes
• Realizar los pedidos al economato

Requisitos:

• Tienes experiencia de 2 años en el mismo puesto
• Tienes un nivel medio de Inglés y alemán
• Dispones de alojamiento en la zona de Playa Blanca