Segundo / a Jefe / a Cocina

Pierre & Vacances España; Calpe; Presencial; EUR 30.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Buscamos un Segundo Chef para unirse a nuestro revolucionario equipo en Bahía Calpe. Se requiere experiencia en hoteles de gran volumen y pasión por la excelencia gastronómica. Ofrecemos formación continua, un entorno dinámico, y la oportunidad de contribuir a un equipo innovador en una compañía en expansión.

Servicios

Salario competitivo

Descuentos en alojamientos de la cadena

Formación continua

Participación en proyectos estratégicos

Formación

• 5 años de experiencia en cocina de hoteles de volumen.
• Conocimiento de operaciones F&B y tendencias gastronómicas.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Desarrollar e implementar la oferta gastronómica en diferentes outlets.
• Supervisar las operaciones diarias de cocina y garantizar la calidad.
• Liderar y motivar al equipo de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Orientación a resultados

Resolución de problemas

Creatividad e innovación culinaria

Educación

Formación en Hostelería y / o Gestión Hotelera

Herramientas

Microsoft Office

Descripción del empleo

Buscamos un Segundo Chef en nuestro equipo de Bahía Calpe

Tienes amplia experiencia en cocinas de hoteles vacacionales de gran volumen? ¿Te apasiona la excelencia gastronómica y el liderazgo de equipos? Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo innovador dentro de una compañía internacional en expansión.

• Desarrollar e implementar la oferta gastronómica de los diferentes outlets.
• Supervisar las operaciones diarias de cocina, garantizando los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Liderar y motivar al equipo de cocina, atrayendo y desarrollando talento.
• Participar en la planificación de menús, buffets y eventos junto al equipo corporativo.
• Analizar ventas, satisfacción de cliente y KPIs para tomar decisiones estratégicas.
• Controlar inventarios y costes, asegurando rentabilidad sin perder calidad.
• Coordinar eventos, banquetes y servicios especiales con excelencia.

Lo que buscamos en ti :

• Formación en Hostelería y / o Gestión Hotelera.
• Mínimo 5 años de experiencia en cocina de hoteles de volumen.
• Conocimiento profundo de operaciones F&B y tendencias gastronómicas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación a resultados.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficiente.
• Dominio de herramientas Microsoft Office.
• Un entorno dinámico donde tu creatividad e innovación culinaria serán valoradas.
• Formación continua y posibilidad real de crecimiento profesional.
• Salario competitivo
• Descuentos en alojamientos de la cadena
• Participación en proyectos estratégicos de mejora y desarrollo gastronómico.

Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.

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