Segundo / a de Cocina - Hotel 4 • - Lloret de Mar

H-Top Hotels; Lloret de Mar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 4 estrellas en Lloret de Mar busca un Segundo de Cocina apasionado para unirse a su equipo. Esta emocionante oportunidad implica asistir al Jefe de Cocina, supervisar al equipo y gestionar el inventario, todo en un entorno dinámico y de alto nivel en la Costa Brava. Si tienes un profundo conocimiento gastronómico y experiencia en cocina de alta exigencia, este es el lugar para ti. Ofrecemos un contrato competitivo y un ambiente colaborativo que fomenta el desarrollo profesional.

Servicios

Oportunidad de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo colaborativo

Entorno dinámico

Formación

• Experiencia previa como Segundo de Cocina en entornos de alta exigencia.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar a un equipo.

Responsabilidades

• Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria del departamento.
• Supervisar y formar al equipo de cocina, asegurando estándares de higiene.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Atención al detalle

Conocimiento gastronómico

Educación

Formación profesional en Artes Culinarias

Descripción del empleo

En nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas ubicado en Lloret de Mar, estamos buscando un / a Segundo / a de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes un profundo conocimiento gastronómico y experiencia liderando en ambientes de cocina de alta exigencia, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad.

Funciones :

• Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria del departamento de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.
• Supervisar y formar a los miembros del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar y controlar el inventario de alimentos, utensilios y equipamiento, colaborando en la optimización de costes y recursos.
• Resolver cualquier incidencia en la cocina de manera eficiente, manteniendo la calidad del servicio.
• Experiencia previa como Segundo / a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de similar categoría.
• Formación profesional en Artes Culinarias o similar.
• Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para dirigir y motivar a un equipo.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Ofrecemos :

• La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alto nivel, en uno de los destinos turísticos más atractivos de la Costa Brava.
• Un contrato competitivo con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Un equipo de trabajo altamente profesional y un ambiente de trabajo colaborativo.

Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y contribuir a la excelencia culinaria de nuestro hotel, envía tu CV y carta de presentación. ¡Estamos ansiosos por tener un talento como tú en nuestro equipo!