Segundo / a de Cocina

Ubicación : Restaurante Canela, San Jaume 13, Mallorca

Descripción del Puesto : Canela, parte del prestigioso grupo Five Senses, busca un segundo de cocina apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en entornos de cocina dinámica y será responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación y presentación de platos, garantizando la calidad y la eficiencia.

• Asistir en la preparación de ingredientes y platos según las recetas del menú.
• Colaborar con el jefe de cocina en la organización y supervisión de la cocina.
• Mantener la limpieza y la organización del área de trabajo.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad y sanidad.
• Contribuir a la creación de nuevos platos y menús.
• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Ofrecemos :

• Un ambiente de trabajo dinámico y creativo dentro del grupo Five Senses.
• Oportunidades de desarrollo profesional.