Segundo / a de Cocina

Familia La Ancha; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de referencia en el sector de la hostelería busca personas entusiastas para unirse a su equipo. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo. Con más de cien años de trayectoria, esta familia hostelera se destaca por su seriedad y calidad. Si tienes experiencia en gestión de equipos y un deseo de crecer en el mundo de la hostelería, esta es tu oportunidad. Únete a nosotros y forma parte de un equipo profesional que valora el desarrollo personal y profesional.

Servicios

Contrato indefinido

Día de licencia adicional (cumpleaños)

Planes de formación internos

Juego de uniformes

Seriedad en el cobro de nóminas

Formación

• Experiencia mínima de tres años en funciones de hostelería.
• Habilidades en liderazgo y gestión de equipos.

Responsabilidades

• Gestionar el equipo de trabajo y garantizar la preparación de alimentos.
• Colaborar y supervisar al personal de cocina en normativas de higiene.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Manejo de cartas de alérgenos

Experiencia en hostelería

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.

Qué te ofrecemos :

• Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
• 2 días de descanso semanal.
• Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.
• Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.
• Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo.
• Día de licencia adicional: día de cumpleaños.
• Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.
• Seriedad absoluta en el cobro de las nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
• Juego de uniformes.

Requisitos del cargo :

• Permiso de trabajo en vigor.
• Experiencia mínima de tres años en las funciones descritas.
• Manejo de cartas de alérgenos y restricciones alimentarias.
• Habilidades en liderazgo y gestión de equipos.
• Se valora la formación en hostelería.

Tus funciones :

• Gestionar el equipo de trabajo.
• Garantizar la preparación y presentación de los alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares del área.
• Contar con los productos y el mise en place para la operación de la cocina.
• Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC).
• Controlar, solicitar y recibir suministros.
• Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (FIFO).

Si estas condiciones te convencen, sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.

Sobre Familia La Ancha :

Somos una familia hostelera con más de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por su seriedad, constancia, honestidad y calidad de sus productos.