Segundo/a de Cocina

Taberna Pedraza; Madrid; Presencial; EUR 38.000 - 48.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Taberna Pedraza, establecimiento galardonado por Michelin y con 1 Sol Repsol, busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina.

El candidato ideal debe contar con al menos 5 años en alta cocina española y dominio de técnicas tradicionales, con pasión por la materia prima de calidad. Ofrecemos remuneración competitiva y desarrollo en un ambiente profesional y exigente.

Formación

• Se solicita experiencia mínima de 5 años en restaurantes de alta cocina española.
• Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales.
• Pasión por la materia prima de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Experiencia 5 años

Descripción del empleo

En Taberna Pedraza, un establecimiento reconocido por la Guía Michelín y galardonado con 1 Sol Repsol, especializado en cocina y parrilla tradicional española con un profundo 'culto al producto', buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina.

El candidato ideal deberá aportar una experiencia mínima de 5 años en restaurantes de alta cocina española, demostrando un profundo conocimiento de las técnicas culinarias tradicionales y una pasión por la materia prima de calidad.

Ofrecemos una remuneración competitiva y la oportunidad de desarrollarse en un ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo.