Segundo / a de Cocina

Belbo Collection; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración de comida mediterránea busca un segundo de cocina apasionado por la gastronomía. En este emocionante rol, serás clave en la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación, mientras trabajas en un ambiente colaborativo y de compañerismo. La posición requiere habilidades culinarias sólidas y experiencia en cocina mediterránea, así como la capacidad de gestionar un equipo. Si estás listo para unirte a un equipo dinámico en el corazón de Barcelona, esta es tu oportunidad.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Colaboración del equipo

Propinas

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como segundo / a cocina.
• Conocimiento en cocina mediterránea y habilidades en gestión de equipo.

Responsabilidades

• Apoyo al jefe de cocina en la preparación de platos según recetas.
• Coordinación y supervisión de actividades del equipo de cocina.

Conocimientos

Habilidades culinarias

Gestión de equipo

Cocina mediterránea

Dominio de español

Educación

Certificación en manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de segundo / a cocina para restaurante ubicado en el centro de Barcelona dentro de un hotel 5 estrellas. Buscamos a alguien apasionado / a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.

Requisitos:

• Experiencia previa de mínimo 2 años como segundo / a cocina.
• Conocimiento y experiencia en cocina mediterránea.
• Dominio de español.
• Habilidad en la gestión de equipo.
• Indispensable tener disponibilidad para trabajar a jornada partida.
• Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos.
• Certificación en manipulación de alimentos (valorable).

Funciones:

• Apoyo al jefe / a de cocina en la preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos.
• Coordinación y supervisión de las actividades y tareas del equipo de cocina.
• Aseguramiento de la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en la elaboración de nuevos menús y platos, aportando ideas creativas y respetando la esencia de la cocina mediterránea.

Tipo de contrato: indefinido.

Jornada de trabajo: 40 horas.

Salario: 24.000 a 26.000 brutos anuales.

Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo.

Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Información adicional:

• Experiencia: No se requiere
• Idiomas: Español – Avanzado
• Jornada: Completa
• Horario: Lunes a domingo
• Extras: propinas

Sobre Belbo Collection:

Somos un grupo de restauración de comida mediterránea e italiana, contamos con seis unidades de negocio, de las cuales cinco están en Barcelona, una en Madrid y una en Sant Cugat.