Se necesita Jefe de sala para restaurante-museo en Chinchón (Madrid)

Mesón Cuevas del Vinowww.cuevasdelvino.com; Chinchón; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante-museo en Chinchón busca un Jefe de sala con experiencia para gestionar un equipo y asegurar un servicio eficiente. Las responsabilidades incluyen la formación de camareros, supervisión del servicio y trato con proveedores. Se requiere dominio del inglés. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Servicios

Consejos acordes a tus intereses

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia previa como Jefe de sala en un entorno de restaurante.
• Capacidad para gestionar un equipo de camareros en un ambiente dinámico.
• Habilidades organizativas y de comunicación.

Responsabilidades

• Supervisar y formar a un equipo de camareros.
• Gestionar el montaje y recogida del comedor.
• Organizar banquetes y coordinar el servicio.

Conocimientos

Experiencia en gestión de equipo

Dominio del inglés

Descripción del empleo

Se necesita Jefe de sala para restaurante-museo en Chinchón (Madrid)

Descripción de la oferta

Mesón Cuevas del Vino es un restaurante con más de 60 años de trayectoria, y de gran capacidad (700 personas). En el se ofrecen servicios a público en general, agencias de viajes, empresas, empresas organizadoras de eventos, etc. Abre todos los días de 12 a 17, excepto los martes, que es el día de cierre semanal, y viernes y sábados abre también para cenas.Se necesita Jefe de sala con experiencia. Se encargará de un equipo de 4-5 camareros entre semana, y de 20-30 camareros los fines de semana. Entre sus tareas destacan: formación de camareros nuevos, vigilar que tanto el montaje como la recogida del comedor se haga eficientemente, reparto de rangos, mise in place correcta por parte de todo el equipo, organización de bebidas para el servicio y en almacén, realización de pedidos y recepción de pedidos cuando proceda, trato con proveedores, vigilar fichaje de camareros, organización de banquetes, etc.Imprescindible dominio del inglés.

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.