RESTAURANT SUPERVISOR (Talent Day Paradisus Fuerteventura)

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Meliá Hotels International busca un/a Restaurant Supervisor para el Hotel Paradisus Fuerteventura. El candidato ideal debe tener experiencia en el sector hostelero, habilidades en gestión de equipos y un enfoque en la calidad del servicio. Se ofrece un entorno de trabajo inclusivo y oportunidades de crecimiento personal y profesional.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en el sector hostelero.
• Conocimientos de operativa hotelera y últimas tendencias en sala.

Responsabilidades

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diarios y mensuales.
• Gestionar el costo asignado a su departamento y cumplimiento del objetivo de ingreso.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.

Conocimientos

Inglés avanzado

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Calidad y profesionalidad

Creatividad e innovación

Herramientas

REVO

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

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RESTAURANT SUPERVISOR (Talent Day Paradisus Fuerteventura)

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!

El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de Sector.

Misión del puesto: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.

¿Cuáles serán mis funciones?

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…
• Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
• Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento, etc.
• Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc.
• Supervisar el check list de Operación.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.
• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero.
• Inglés avanzado.
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica, y comunicación e influencia como competencias clave.
• Creatividad e innovación.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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