Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Meliá Hotels International; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de renombre en las Islas Canarias busca un Supervisor de Restaurante para supervisar operaciones y garantizar altos estándares de servicio. Se requiere experiencia mínima de 1 año en el sector y un grado superior, preferiblemente en Turismo o Hostelería. Se ofrece un empleo a tiempo completo con oportunidades de crecimiento personal y profesional.

Servicios

My MeliáRewards

Compensación flexible

Descuentos exclusivos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en el sector.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
• Inglés avanzado. Un tercer idioma será altamente valorado.

Responsabilidades

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales.
• Gestionar el costo asignado a su departamento.
• Supervisar que se realicen pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas.

Conocimientos

Inglés avanzado

Conocimiento de tendencias en sala

Trabajo en equipo

Manejo de TPV

Educación

Grado superior en Turismo o Hostelería

Herramientas

REVO

Descripción del empleo

Join to apply for the Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) role at Meliá Hotels International in Paradisus Salinas Lanzarote.

El mundo es tuyo con Meliá

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!

MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria

FUNCIONES:

1. Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
2. Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda y maquinaria del departamento de bares.
3. Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
4. Facilitar todo lo relacionado con el estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento, etc.
5. Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc.

REQUISITOS:

1. Grado superior y/o Titulación universitaria, preferiblemente en Turismo, Hostelería o similar.
2. Inglés avanzado. Un tercer idioma será altamente valorado.
3. Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
4. Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
5. Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
6. Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en el sector.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, promovemos una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, por discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible del sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los/as colaboradores/as, lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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Senior Level: Mid-Senior level

Tipo de empleo: Tiempo completo

Función laboral: Atención al cliente, Gestión y Relaciones públicas

Industrias: Hospitalidad, Alojamiento, Servicios de alimentos y bebidas

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