Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Islas Canarias; Presencial; EUR 28.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera internacional está buscando un Supervisor de Restaurante en Lanzarote. El candidato ideal tendrá al menos un año de experiencia en un rol similar y será responsable de controlar el inventario, gestionar costos y supervisar el rendimiento del equipo. Se requiere un nivel avanzado de inglés y se valorará positivamente un tercer idioma. Esta es una oportunidad para crecer en una empresa que promueve la igualdad y la diversidad en el entorno laboral.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible y descuentos exclusivos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en el sector.
• Conocimientos de las últimas tendencias en sala.
• Un tercer idioma será altamente valorable.

Responsabilidades

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diarios y mensuales.
• Gestionar el costo asignado a su departamento.
• Supervisar la prueba de rendimiento de las diferentes máquinas.

Conocimientos

Inglés Avanzado

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Herramientas

REVO

TPV

Descripción del empleo

Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

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Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria

• Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
• Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
• Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.
• Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio
• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Melia sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.