RESTAURANT MANAGER - California (USA) - Restaurant

Hostaljobs; Málaga; Presencial; USD 77.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración internacional busca un restaurant manager operativo para unirse a su equipo en California. Esta posición es ideal para quienes tienen experiencia en la gestión de restaurantes y una pasión por la gastronomía española. Las responsabilidades incluyen coordinar la operación del restaurante, supervisar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio. Ofrecemos un salario competitivo, beneficios como seguro médico y la oportunidad de vivir el sueño americano. Si estás listo para un nuevo desafío en un entorno dinámico y emocionante, ¡te queremos en nuestro equipo!

Servicios

Seguro médico a cargo de la empresa

Comidas y cenas en el restaurante

Vacaciones pagadas

Visado de trabajo y vuelo pagado

Alojamiento inicial pagado

Formación

• Experiencia en gestión y organización de restaurantes y gastronomía española.
• Habilidades en supervisión de personal y control de rendimiento económico.

Responsabilidades

• Coordinar la gestión del restaurante y supervisar al personal.
• Controlar el rendimiento económico y establecer estrategias de ventas.
• Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y de salud.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Organización

Atención al cliente

Supervisión de personal

Control de rendimiento económico

Estrategias de ventas

Descripción del empleo

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA).

Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento.
• Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo.
• Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras.
• Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo.
• Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio.
• Gestionar la imagen corporativa del establecimiento.
• Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina.
• Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio.
• Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias.
• Encargarse de la gestión de incidencias.
• Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene del Departamento de Salud de California.
• Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos.
• Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad.
• Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales.
• Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos.
• Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes.
• Reportar a operations área manager.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación inmediata.
• Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox).
• 2 días libres seguidos semanales.
• Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€).
• 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados).
• Seguro médico a cargo de la empresa.
• Comidas y o cenas en el restaurante.

A tener en cuenta:

• IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda).