Restaurant & Bar Manager Hotel 4 • en la Costa del Sol - (Almería)

Cadena Hotelera; Almería; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera consolidada en la Costa del Sol busca un/a Restaurant & Bar Manager para liderar el equipo de un hotel de 4 estrellas. Será responsable de asegurar un servicio de calidad y gestionar eficientemente el equipo, así como coordinar eventos y garantizar el cumplimiento de normativas de higiene. Se requiere experiencia de al menos 3-4 años en un puesto similar y dominio intermedio-alto de alemán y/o inglés.

Formación

• Experiencia de al menos 3-4 años en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
• Nivel intermedio-alto de alemán y/o inglés.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el equipo de sala y bar.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Formar y desarrollar al personal bajo tu responsabilidad.
• Coordinar eventos y servicios especiales con otros departamentos.
• Controlar costes, escandallos y pedidos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión operativa

Comunicación en alemán

Comunicación en inglés

Educación

Formación en Dirección de Servicios en Restauración

Hostelería

F&B Management

Descripción del empleo

Empresas : Cadena Hotelera

Cadena hotelera consolidada selecciona un / a Restaurant & Bar Manager para uno de sus hoteles de 4 estrellas, ubicado en una zona estratégica de la Costa del Sol, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida. Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Restaurante y Bar y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti. Serás responsable de planificar, organizar y supervisar el funcionamiento diario de los puntos de venta (restaurantes, bares y eventos), asegurando una experiencia de calidad para los clientes y una gestión eficiente del equipo. Responsabilidades principales : Supervisar y coordinar el equipo de sala y bar. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio. Formar y desarrollar al personal bajo tu responsabilidad. Coordinar eventos y servicios especiales con otros departamentos. Control de costes, escandallos, pedidos y relación con proveedores. Participar en el diseño de la oferta gastronómica y en las acciones comerciales del área. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos : Experiencia de al menos 3-4 años en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas. Idiomas : Nivel intermedio-alto de alemán y / o inglés. Se valora contar con Formación en Dirección de Servicios en Restauración, Hostelería o F&B Management. Capacidad de liderazgo y gestión operativa.