Respuesta comida confiable

beBeeseguridadalimentaria; Estepa; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un responsable de seguridad alimentaria en Andalucía. Las responsabilidades incluyen la gestión del sistema de seguridad alimentaria, auditorías y formación interna. Se requiere un grado universitario y experiencia en el área. Se ofrece una salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia en gestión de sistemas de seguridad alimentaria.
• Habilidades en la redacción y supervisión de documentación del sistema.
• Conocimientos sobre alertas alimentarias y cumplimiento legal.

Responsabilidades

• Mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
• Supervisión de auditorías internas y externas.
• Coordinar análisis de causas e implementar acciones correctivas.

Conocimientos

Conocimientos en seguridad alimentaria

Capacidad de auditoría

Formación en microbiología

Dominio del inglés

Educación

Grado universitario

Descripción del empleo

Buscas un puesto en el que puedas aplicar tus conocimientos y experiencia en seguridad alimentaria.

Nuestra empresa busca a un responsable de seguridad alimentaria para unirse a nuestro equipo.

Responsabilizarte del mantenimiento del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, la supervisión y el asesoramiento sobre la producción segura de los alimentos, con la ayuda expresa y necesaria de todo el personal de la fábrica, así como la participación y concienciación de todo / as lo / as compañero / as de la empresa.

Tus responsabilidades incluirán :

• Redactar y / o supervisar la documentación del sistema.
• Detección de nuevos riesgos y actualizar el plan APPCC y la evaluación de materias primas.
• Vigilancia de alertas alimentarias y cumplimiento legal.
• Supervisar, auditar y mantener actualizado el plan Food Defense en colaboración con los responsables de departamento.
• Supervisión y mejora del sistema de trazabilidad, mediante ensayos y simulacros de retirada.
• Realizar la homologación inicial de los proveedores y productos nuevos.
• Realizar formación interna de seguridad alimentaria.
• Mantener la política de Cultura de la Seguridad Alimentaria.
• Realizar y / o supervisar Auditorías internas de buenas prácticas de fabricación, para detectar incumplimientos de los procedimientos de seguridad alimentaria.
• Coordinar y atender a las Auditorías, tanto internas como externas y de cliente, para dar respuesta a las incidencias detectadas.
• Seguimiento de la resolución de incidencias detectadas durante las Auditorías Internas y externas.
• Coordinación del análisis de causas e implementación de acciones correctivas por los departamentos afectados.
• Incorporación inmediata a una empresa con una gran trayectoria en el mercado y posición totalmente consolidada en el sector.
• Oferta económica competitiva acorde al perfil y bagaje profesional aportado.
• Grado universitario.
• Control de puntos críticos (APPCC). Microbiología Industrias Alimentarias.
• Controles preventivos alimentos consumo humano, (PCQi)
• Normas de seguridad alimentaria y de gestión de calidad (IFS, BRC, ISO 9001)
• Deseable Inglés, hablado y escrito.

Palabras clave : SeguridadAlimentaria

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