Responsable Obrador Panadería Y Pastelería

Leon The Baker; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida marca en el sector de alimentación saludable busca un Responsable de Producción para su fábrica en Alcobendas. El candidato ideal garantizará la producción eficiente y el cumplimiento de estándares de calidad, trabajando en un ambiente dinámico y con oportunidades de crecimiento. Se ofrece contrato indefinido y salario a convenir según experiencia.

Formación

• Experiencia en supervisión de producción en el sector alimentario.
• Conocimiento en control de calidad y seguridad alimentaria.
• Capacidad para resolver incidencias y gestionar equipos.

Responsabilidades

• Asegurar la producción y calidad en la fábrica durante el turno.
• Supervisar el funcionamiento de operarios y maquinaria.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

Conocimientos

Supervisión

Control de calidad

Resolución de problemas

Gestión de recursos humanos

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable, con un agresivo plan de crecimiento a 5 años. Ofrecemos un equipo dinámico, un buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento.

La misión del puesto: Asegurar la producción en la fábrica durante su turno, siguiendo la planificación definida y cumpliendo los estándares de calidad establecidos, con la máxima productividad y en condiciones seguras, ordenadas y limpias.

Principales funciones:

1. Consultar el parte de producción para todas las líneas del turno y realizar la puesta en marcha de las líneas.
2. Revisar los partes de incidencia diarios y semanales para detectar problemas o cambios.
3. Verificar el personal en las líneas y solucionar posibles problemas de recursos humanos.
4. Vigilar el correcto funcionamiento de los operarios y maquinaria.
5. Comprobar que los operarios cumplen con sus tareas y que disponen del material necesario.
6. Resolver incidencias durante la fabricación y reportarlas al responsable directo.
7. Mantener los puestos y zonas de trabajo limpios y ordenados según instrucciones y APPCC.
8. Controlar parámetros de calidad y productividad, como peso, marcaje, envasado y paletizado.
9. Verificar que los operarios cumplen con las instrucciones de orden y limpieza al finalizar el turno.
10. Si es el último turno de la semana, apagar maquinaria y luces, y dejar las instalaciones en condiciones óptimas para la siguiente semana.
11. Garantizar la seguridad alimentaria en todos los procesos.
12. Asumir funciones en materia de Prevención de Riesgos Laborales según el Plan de PRL de la organización.

Se ofrece contrato indefinido, salario a convenir según experiencia y perfil. El centro de trabajo está ubicado en Alcobendas. Interesados que cumplan los requisitos, favor de enviar CV a ******.