Responsable Obrador Panadería Y Pastelería

Leon the Baker; Jerez de la Frontera; Presencial; EUR 28.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una marca reconocida en el sector de alimentación saludable busca un Responsable de Producción para asegurar la calidad y productividad en la fábrica. El puesto implica supervisar operarios, placas de producción, y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza, dentro de un ambiente dinámico y de crecimiento.

Formación

• Experiencia en el sector de alimentación deseada.
• Capacidad para trabajar bajo presión y con altos estándares de calidad.
• Conocimientos de Prevención de Riesgos Laborales.

Responsabilidades

• Asegurar la producción en la fábrica según la planificación.
• Vigilar el funcionamiento de los operarios y la maquinaria.
• Resolver incidencias durante la fabricación.

Conocimientos

Liderazgo

Atención a la calidad

Resolución de problemas

Descripción del empleo

Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable y con agresivo plan de crecimiento a 5 años.

Equipo dinámico, en un buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento.

La misión del puesto es la de asegurar la producción en la fábrica en su turno de producción, según la planificación definida, y de acuerdo a los estándares de calidad fijados, con la máxima productividad posible y en las adecuadas condiciones de seguridad para las personas, orden y limpieza de las instalaciones.

Las principales funciones del puesto son: * Consultar el parte de producción para todas las líneas de su turno y realizar la puesta en marcha de las líneas.

• Revisar el parte de incidencia diario y semanal, por si hubiera algún problema ó cambio.
• Comprobar el personal con que cuenta en las líneas para el turno, por si hubiera algún problema.
• Vigilar el correcto funcionamiento de los operarios y la maquinaria de las líneas.
• Comprobar que los operarios de los diferentes puestos de las líneas realizan la labor que tienen asignada de la forma especificada y que está en todo momento abastecido del material que necesita para desarrollar su trabajo.
• Resolver las incidencias que puedan ocurrir durante la fabricación en su turno y reportarlas a su responsable directo.
• Comprobar que los puestos y/o zonas de trabajo se mantienen limpios y ordenados, según se detalla en las instrucciones de trabajo y en APPCC.
• Controlar los parámetros de calidad y productividad de las líneas de producción de su turno: peso específico, marcaje, envasado y paletizado del producto.
• Comprobar que los operarios han cumplido perfectamente sus instrucciones de orden y limpieza en lo referente a finalización del turno, tanto para la maquinaria como para los puestos y/o zonas de trabajo.
• Si el turno es el último de la semana, apagar toda la maquinaria de todas las líneas, así como la iluminación de las naves, y comprobar que tanto máquinas como locales están especialmente limpias y en perfecto estado de uso para la siguiente semana.
• Garantizar y mantener en toda su actividad, la seguridad alimentaria en todos los procesos.
• Asumir las funciones y responsabilidades específicas en materia de Prevención de Riesgos Laborales recogidas en el Plan de PRL de la Organización.
  
  

Se ofrece contrato indefinido, salario a convenir según la experiencia y perfil del candidato.

Centro de trabajo ubicado en Alcobendas.

Interesados, que cumplan los requisitos, se ruega mandar CV a ******