Responsable del Comedor

Entorno CBS; Sevilla; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una institución educativa británica de prestigio está en búsqueda de un Gestor del Comedor comprometido y organizado para liderar el servicio de comedor en Sevilla. Este rol es fundamental para asegurar que se proporcionen comidas saludables y equilibradas, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. El candidato ideal será responsable de la planificación de menús, supervisión del personal y gestión del presupuesto, todo mientras promueve hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes. Si tienes pasión por la gastronomía y el bienestar de la comunidad escolar, esta es una oportunidad emocionante para hacer una diferencia significativa.

Formación

• Experiencia en gestión de servicios de comedor y planificación de menús saludables.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio de comedor y garantizar comidas saludables y seguras.
• Gestionar el presupuesto y coordinar con proveedores para asegurar calidad.

Conocimientos

Gestión de Comedor

Planificación de Menús

Supervisión de Personal

Control de Inventarios

Cumplimiento de Normativas de Higiene

Negociación con Proveedores

Gestión de Presupuesto

Educación

Formación en Gastronomía o Gestión de Alimentos

Experiencia en Catering o Servicios de Comedor

Descripción del empleo

Oferta de Trabajo: Gestor del Comedor (Catering) en CBS The British School of Sevilla

Posición: Gestor del Comedor (Catering)

Ubicación: CBS The British School of Sevilla, Sevilla, España

Tipo de Contrato: Jornada Completa, Permanente

Salario: Competitivo y acorde a la experiencia

Acerca de CBS The British School of Sevilla:

CBS The British School of Sevilla es una institución educativa británica de prestigio, comprometida con proporcionar una educación de alta calidad en un entorno inclusivo y acogedor. Valoramos la salud y el bienestar de nuestros estudiantes, y el servicio de comedor es una parte esencial de nuestra misión de cuidar de nuestra comunidad escolar.

Descripción del Puesto:

Estamos buscando un Gestor del Comedor (Catering) altamente organizado y comprometido para supervisar y gestionar el servicio de comedor en nuestro colegio. El candidato seleccionado será responsable de garantizar que el comedor funcione sin contratiempos, proporcionando comidas saludables y equilibradas que cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Clave:

1. Gestión integral del servicio de comedor, incluyendo la planificación de menús saludables y equilibrados en colaboración con el equipo de cocina.
2. Supervisión del personal del comedor y del equipo de cocina, garantizando un servicio eficiente y profesional.
3. Control de inventarios y realización de pedidos de alimentos y suministros, asegurando la disponibilidad de productos frescos y de calidad.
4. Supervisión del cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del servicio.
5. Coordinación con proveedores y negociación de contratos para asegurar el mejor valor y calidad.
6. Gestión del presupuesto del comedor, asegurando una operación rentable y eficiente.
7. Atención y resolución de cualquier inquietud o solicitud especial de dieta de estudiantes y personal.
8. Implementación de iniciativas para mejorar la experiencia del comedor, promoviendo hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes.
9. Colaboración con la dirección del colegio para organizar eventos especiales y catering para actividades escolares.