Responsable de Servicios de Restauración

Sodexo; País Vasco; Presencial; EUR 42.000 - 64.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo busca un/a Supervisor/a para la unidad Mediterranea de Catering en Bizkaia, integrada en el Segmento Educación. Liderarás un proyecto de gran envergadura vinculado a la gestión de contratos de restauración para clientes educativos, garantizando calidad, bienestar de los equipos y rentabilidad.

Se valorará experiencia en gestión de establecimientos de restauración y en liderazgo de equipos de más de 100 personas, con enfoque en servicio, mejora continua y sostenibilidad.

Formación

• Mínimo de tres años de experiencia en gestión de establecimientos de restauración.
• Experiencia valorada en clientes del sector educativo.
• Experiencia en gestión de varios puntos de venta.
• Experiencia en la gestión de más de 100 personas.
• Liderazgo, organización y excelencia.

Responsabilidades

• Asegurar que la operación de los contratos tenga un impacto sostenible en lo social y medioambiental.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos laborales.
• Garantizar la gestión financiera del contrato y lograr la rentabilidad prevista.
• Supervisar el delivery de los servicios y medir la satisfacción de usuarios y comensales.
• Mantener interlocución cercana con los clientes y fomentar la retención.
• Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta.
• Gestionar el equipo de personas (+100) promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
• Mantener un espíritu de mejora continua y buscar soluciones ganar-ganar que aporten valor.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Gestión de contratos de restauración

Gestión de calidad

Mejora continua

Descripción del empleo

Sodexo fundada en Marsella en 1966 por Pierre Bellon, es líder mundial en restauración y servicios que mejoran las experiencias del día a día en cada momento de la vida: educación, trabajo, cuidado y ocio. Su propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. A través de sus servicios, Sodexo contribuye a mejorar la calidad de vida de sus colaboradores y de aquellos a los que sirve, y favorece el progreso económico, social y medioambiental de las comunidades en las que opera. Sodexo está hoy presente en más de 40 países y atiende diariamente a 80 millones de consumidores en todo el mundo.

Estamos en la búsqueda de un/a profesional Supervisor/a para unos de las empresas del grupo Sodexo (Mediterranea de Catering), quien seincorporar a nuestro equipo operacional del Segmento Educacion. La persona seleccionada tendrá bajo su responsabilidad liderar un proyecto de gran envergadura vinculado con la gestión de contratos de restauración para clientes en Bizkaia. El objetivo principal de la posición es ofrecer el más elevado estándar de calidad a nuestros clientes en los servicios que prestamos, garantizando en todo momento el bienestar de los equipos, la sostenibilidad de nuestra operación y la rentabilidad del negocio.

Buscamos a un/a líder con elevada vocación de servicio, pasión por la restauración y con capacidad de traducir en acciones operativas en sus centros las líneas estratégicas marcadas por el segmento.

¿Qué harás en tu día a día?

• Asegurar que la operación de los contratos bajo se responsabilidad tenga un impacto sostenible tanto social como medioambientalmente.
• Velar por el cumplimiento de toda la normativa higiénico-sanitaria, así como las políticas y procedimiento de prevención de riesgos laborales.
• Garantizar una adecuada gestión financiera del contrato, velando en todo momento por el logro de la rentabilidad esperada y la puesta en marcha de acciones para maximizar los beneficios sin sacrificar la calidad y el valor añadido.
• Supervisar personalmente que el delivery de los servicios bajo su responsabilidad cumpla con un elevado nivel de calidad y valor percibido, estableciendo mecanismos para evaluar continuamente el nivel de satisfacción de usuarios y comensales.
• Mantener una interlocución cercana con los clientes, construyendo un vinculo profesional cercano y de confianza que impulse la retención.
• Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta.
• Gestionar el equipo de personas bajo su responsabilidad (+100 personas ), promoviendo el espíritu de servicio y el fomento de un ambiente de trabajo positivo.
• ¡Mantener un espíritu inconformista! Continuamente buscar oportunidades de mejora y poner en marcha acciones ganar-ganar que aporten valor al cliente y solvencia al contrato.
• Mínimo de tres años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, preferiblemente en restauración corporativa
• Ampliamente valorada experiencia en clientes del sector educativo.
• Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios puntos de venta.
• Experiencia en la gestión (+100 personas).
• Liderazgo, gran capacidad organizativa y elevado sentido de excelencia.

Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.

• la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
• de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
• formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.