Responsable de Seguridad Informática

Condis; Malgrat de Mar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 4 estrellas en Salou busca un jefe/a de cocina apasionado y experimentado para liderar su equipo culinario. En esta emocionante posición, serás responsable de la gestión integral de la cocina, desde la realización de pedidos hasta la supervisión del servicio en bufets. Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia en un entorno de alta demanda y habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación. Ofrecemos un contrato fijo con continuidad y un entorno dinámico donde tu creatividad y experiencia serán valoradas. Si estás listo para un nuevo desafío en la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina de hotel de 4 estrellas.
• Capacidad para dirigir y motivar a un equipo de cocina.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación y servicio de alimentos en bufets.
• Gestionar inventarios y asegurar la calidad de las materias primas.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Habilidades de comunicación

Técnicas culinarias

Control de calidad

Educación

Formación reglada en cocina

Descripción del empleo

Jefe/a de cocina Hotel/Aparthotel, Salou

Adecco

Buscas un puesto de trabajo estable? ¿Tienes experiencia o te gustaría trabajar en la cocina de un hotel y aparthotel de 4 estrellas en Salou? Buscamos jefe/a de cocina para estar en un hotel y aparthotel de 4 estrellas. Te encargarás de:

1. Realización de pedidos, control de mermas y valoración de consumos.
2. Gestión de inventarios y almacenes.
3. Gestión de materias primas: control de calidad de la mercancía.
4. Organización y planificación de tareas.
5. Supervisión de la preparación, presentación y servicio de alimentos en bufets.
6. Gestión de limpieza y acondicionamiento de cocina.
7. Liderazgo en el área de cocina y capacidad de gestión de equipos: dirigir y motivar a un equipo de cocineros/as, auxiliares y otro personal de cocina, asegurando los estándares de desempeño y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
8. Coordinar la contratación y capacitación de las nuevas incorporaciones de personal.
9. Formación reglada en cocina.
10. Conocimientos y técnicas culinarias actuales.
11. Experiencia de al menos 3 años en la gestión del departamento de cocina de hotel de 4 estrellas.
12. Experiencia en la gestión de equipos en entornos de alta demanda.
13. Experiencia en buffet, cartas de restaurante, snack y cafetería.
14. Habilidades de comunicación.
15. Disponibilidad para trabajar los meses de verano (vacaciones fuera de temporada).

Contrato fijo o fijo discontinuo de larga temporada y con continuidad. Salario en función de experiencia aportada. Horario partido (desayunos y cenas).