Responsable de Restauración Colectiva

TN Spain; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector sanitario busca un líder en gestión de servicios de restauración. Esta posición clave implica supervisar la calidad de los servicios de alimentación y limpieza en hospitales, gestionar equipos y asegurar la satisfacción del cliente. Con un enfoque en la mejora continua, el candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en la gestión de grandes equipos y habilidades destacadas en planificación y comunicación. Únete a un equipo donde la excelencia es el día a día y contribuye a mejorar vidas a través de un servicio excepcional.

Servicios

Salario competitivo

Horario de Lunes a Viernes

Oportunidades de formación

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia gestionando equipos grandes en el sector de restauración.
• Persona organizada con dotes comunicativas y orientación al servicio.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar los servicios de alimentación y limpieza en hospitales.
• Dirigir y gestionar el equipo de restauración, incluyendo contratación y formación.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de Servicios de Restauración

Gestión de Personal

Control de Costes

Relación con Clientes

Cumplimiento de Normativas

Innovación y Mejora Continua

Planificación y Gestión de Calendarios

Conocimientos Informáticos

Descripción del empleo

Quirónsalud

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito.

En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas.

Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día.

Únete a nuestro equipo

Funciones:

Gestión de Servicios de Restauración:

• Supervisar y coordinar los servicios de alimentación y limpieza en los hospitales asignados.
• Asegurar la correcta ejecución de los servicios de restauración, cumpliendo con los estándares de calidad y normativas sanitarias.

Gestión del Personal:

• Dirigir y gestionar el equipo de restauración, incluyendo la contratación, formación y evaluación del personal.
• Controlar incidencias, altas, bajas y rotaciones del personal.

Control de Costes y Presupuestos:

• Supervisar y controlar los costes de personal, consumos y gastos generales.
• Analizar y gestionar las cuentas de resultados económicos de los centros.

Relación con Clientes y Departamentos Internos:

• Mantener una comunicación fluida con los clientes y los diferentes departamentos internos de la compañía.
• Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente.

Cumplimiento de Normativas:

• Velar por el cumplimiento de la legalidad en aspectos de calidad, prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria.
• Implementar y supervisar procedimientos comunes, puntos críticos y buenas prácticas en los servicios de restauración.

Innovación y Mejora Continua:

• Proponer e implementar mejoras en los procesos de restauración.
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades del sector para aplicar innovaciones en los servicios.

Coordinación y Apoyo:

• Dar apoyo a los responsables de servicio como experto/a en gestión de restauración.
• Establecer procesos, contenidos y herramientas de uso común para el control de gestión y formación del personal
• Persona acostumbrada a la gestión de equipos de restauración, muy valorable con experiencia en ámbito hospitalario
• Imprescindible orientación al servicio
• Buenas habilidades en planificación y gestión de calendarios
• Aportar conocimientos informáticos a nivel usuario
• Salario competitivo + Variable
• Horario de Lunes a Viernes
• Mínimo 3 años de experiencia gestionando equipos grandes
• Persona organizada y con dotes comunicativas