Responsable de Partida

Senator Hotels & Resorts; Jaén; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Senator Hotels & Resorts busca un Responsable de Partida para su Playacanela Hotel en Ayamonte. El candidato ideal tiene experiencia en cocina y un compromiso con la calidad y la adaptabilidad. Ofrecemos beneficios exclusivos y oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera, que cuenta con más de 50 años de trayectoria.

Servicios

Descuentos en nuestros hoteles

Seguros de salud

Convenios con entidades bancarias

Oportunidades de crecimiento y desarrollo

Formación

• Experiencia demostrable como cocinero/a o responsable de partida.
• Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.

Responsabilidades

• Preparar los menús en colaboración con el personal.
• Optimizar el proceso de cocinado manteniendo velocidad y calidad.
• Aplicar estándares estrictos de salud e higiene.

Conocimientos

Aprendizaje y adaptación

Prácticas culinarias

Descripción del empleo

Tienes experiencia previa como Responsable de Partida en hoteles? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts necesitamos Responsable de Partida para nuestro establecimiento Playacanela Hotel , ubicado en Ayamonte (Huelva) .

Cómo será tu día a día?

• Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
• Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adaptándolos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
• Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
• Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
• Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado, prestando atención a la velocidad y la calidad.
• Aplicar estrictos estándares de salud e higiene.
• Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.

Qué buscamos en ti?

• Experiencia demostrable como cocinero / a o responsable de partida.
• Capacidad de aprendizaje y adaptación.
• Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
• Beneficios exclusivos, como descuentos en nuestros hoteles, seguros de salud, convenios con entidades bancarias… ¡y mucho más!
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de SHR.

Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos : vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad , no dudes en inscribirte; te estamos esperando.

Senator Hotels & Resorts, en su compromiso con la igualdad de oportunidades, ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada en algunos puestos de trabajo, buscando alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización. ¡Únete a nuestro equipo!

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