Responsable De Partida

buscojobs España; Almería; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera de renombre busca un Responsable de Partida para su establecimiento en Almería. El candidato ideal tiene experiencia en cocina, pasión por la gastronomía y habilidades en gestión de equipos. Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo, con oportunidades de desarrollo profesional y beneficios adicionales para los empleados.

Servicios

Regalo por cumpleaños

Descuentos corporativos

Formación

• Experiencia previa como jefe/a de partida en entornos hoteleros.
• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos de alta presión.
• Conocimiento de estándares de salud e higiene.

Responsabilidades

• Preparar menús en colaboración con el equipo.
• Realizar pedidos y gestionar ingredientes.
• Mantener altos estándares de calidad y limpieza en la cocina.

Conocimientos

Capacidad de aprendizaje

Adaptación

Conocimiento de prácticas culinarias

Educación

Experiencia demostrable como cocinero/a o jefe/a de partida

Descripción del empleo

Tienes experiencia previa como Jefe / a de Partida en hoteles? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts precisamos de Responsable de Partida para nuestro establecimiento Playacapricho Hotel, ubicado en Roquetas de Mar.

• Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
• Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adecuando los mismos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
• Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
• Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
• Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
• Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.
• Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.
• Experiencia demostrable como cocinera / o o jefe / a de partida.
• Capacidad de aprendizaje y adaptación.
• Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
• Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios como colaborador / a Senator : regalo por tu cumpleaños, descuentos corporativos y muchos más.

Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos (valoración por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad), no dudes en inscribirte; te estamos esperando.

Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización, ¡únete a nuestro equipo!

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