RESPONSABLE DE OBRADOR

Scharpf & Associates; Murcia; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa consolidada y en crecimiento busca un/a Responsable de Obrador apasionado por la calidad y con habilidades de liderazgo. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo en el área de panadería y bollería, optimizando procesos y asegurando altos estándares de calidad. Con un horario flexible y un buen ambiente de trabajo, este rol es ideal para quienes buscan desarrollo profesional en un entorno dinámico y comprometido.

Servicios

Incorporación a una empresa consolidada

Posibilidades de desarrollo profesional

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en panadería y bollería.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo del obrador.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.

Conocimientos

Gestión de equipos

Control de calidad

Optimización de procesos

Habilidades de liderazgo

Herramientas

Excel

Word

Descripción del empleo

En La Colegiala buscamos un/a Responsable de Obrador para liderar nuestro equipo en el área de panadería y bollería. Si tienes experiencia, pasión por la calidad y habilidades de liderazgo, ¡queremos conocerte!

Funciones Principales

• Supervisar y coordinar al equipo del obrador.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos productivos.
• Optimizar y mejorar los procesos de elaboración.
• Controlar la producción diaria y asegurar la correcta gestión de materias primas.
• Realizar supervisiones en distintos turnos, según necesidad.
  
  

Requisitos

• Mínimo 5 años en panadería y/o bollería.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo.
• Control de calidad en procesos productivos.
  
  

Conocimientos

• Procesos en panadería: procesos en frío y directo.
• Elaboración de los distintos tipos de masas más comunes y masas madres.
• Mejora continua en procesos productivos.
• Herramientas informáticas a nivel medio (Excel, Word, etc.).
  
  

Ofrecemos

• Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
• Horario de 6h a 14h o de 8h a 16h.
• Contrato indefinido.
• Posibilidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.