RESPONSABLE DE INGENIERÍA Y MEJORA CONTINUA

Grupo Empresarial Enhol; Fuente Álamo de Murcia; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa del sector alimentario en Murcia busca un Responsable de Ingeniería y Mejora Continua con más de 5 años de experiencia. El rol incluye la implementación de estrategias de mejora, optimización de procesos y liderazgo en la ingeniería de maquinaria. Se requiere dominio de metodologías Lean, automatización y análisis de datos. Ofrecen un entorno dinámico y la oportunidad de impactar positivamente en la empresa.

Formación

• Más de 5 años de experiencia en maquinaria de la industria alimentaria y/o agrícola.
• Conocimientos sólidos de metodología Lean o parecida.
• Dominio de sistemas de automatización, neumática e hidráulica.

Responsabilidades

• Elevar el rendimiento global de equipos y procesos.
• Diseñar y ejecutar la estrategia de mejora continua.
• Liderar la ingeniería de procesos y aseguramiento de calidad.

Conocimientos

Metodología Lean

Liderazgo en planta

Análisis de datos

Resolución de problemas

Comunicación clara

Educación

Ingeniería Industrial/Mecánica/Eléctrica/Electrónica o Agrícola

Herramientas

Excel avanzado

Sistemas de automatización (PLC, SCADA)

Descripción del empleo

Descripción

En HERBETEC, empresa de alimentación situada en la provincia de Murcia, estamos en búsqueda de una/a Responsable de Ingeniería y Mejora Continua con al menos 5 años de experiencia en las funciones demandadas.

Objetivos y funciones principales

• Elevar el rendimiento global de equipos y procesos, llevando la maquinaria de la industria alimentaria y agrícola al máximo nivel de disponibilidad, rendimiento y calidad.
• Diseñar y ejecutar la estrategia de mejora continua (Lean o similar) para aumentar la competitividad, la productividad y la rentabilidad del negocio, reduciendo mermas, paradas y costes.
• Liderar la ingeniería de procesos y de maquinaria, asegurando la estandarización operativa, la seguridad, la calidad y el cumplimiento normativo (seguridad alimentaria, PRL y medioambiente).
• Impulsar la digitalización operativa (captura de datos en tiempo real, trazabilidad, paneles de control) para una toma de decisiones basada en datos.
• Asegurar el éxito en la implantación de proyectos y mejoras (CapEx y OpEx), cumpliendo plazos, ROI y presupuesto.

• Estrategia y gobierno de la mejora continua y definición del roadmap de mejora continua y productividad alineado con objetivos anuales de la dirección.
• Identificar y priorizar iniciativas de ahorro de costes, eficiencia energética y aumento de capacidad; construir el pipeline de proyectos con business cases y ROI.
• Implantar un sistema de gestión diaria en planta con responsables de área.
• Auditar el estado de la maquinaria e instalaciones, diagnosticando cuellos de botella, pérdidas operacionales y riesgos de fiabilidad.
• Estandarizar y optimizar parámetros de proceso, garantizando la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
• Liderar la validación y puesta en marcha de nuevas líneas, equipos, útiles, automatizaciones y formación.
• Desarrollar instrucciones de trabajo y checklists de operación y mantenimiento autónomo.
• Diseñar e implantar el Plan Maestro de Mantenimiento (preventivo, predictivo y correctivo); definir criticidades, repuestos mínimos y políticas de lubricación.
• Impulsar el mantenimiento autónomo con los equipos de producción; eliminar averías repetitivas mediante análisis de causa raíz.
• Coordinar servicios externos (SAT, fabricantes) y gestionar contratos de mantenimiento, garantías y servicios postventa.
• Optimizar cambios de formato (SMED), rendimientos/yield y mermas; balancear líneas y rediseñar layouts para flujos más cortos y seguros.
• Establecer estándares de tiempos y capacidades; dimensionar dotaciones y turnos junto a Operaciones/Producción.
• Coordinar pruebas piloto y puesta en marcha de mejoras, asegurando la menor interrupción operativa.
• Asegurar, junto al responsable de calidad, que los equipos cumplen con los requisitos IFS/BRC, GlobalG.A.P. y requisitos del cliente; colaborar en auditorías y planes de acción.
• Integrar la mejora continua con PRL y seguridad de máquinas.
• Implantar prácticas de ecoeficiencia: reducción del consumo de agua y energía, y generación de residuos.
• Desplegar la captura de datos de producción y mantenimiento (sensórica, PLC, SCADA) y tableros (Power BI u otros) con KPIs en tiempo real.
• Asegurar la calidad del dato y la trazabilidad de las actuaciones.
• Liderar la homologación de proveedores de maquinaria, repuestos y servicios; negociar condiciones y niveles de servicio.
• Elaborar especificaciones técnicas y comparativas para decisiones de inversión.
• Preparar y controlar el presupuesto de ingeniería y mantenimiento (CapEx/OpEx); realizar seguimiento de desviaciones y ROI de proyectos.
• Reportar mensualmente a dirección los KPIs operativos y de fiabilidad; participar en comités de operaciones y seguridad.
• Formar a operadores y técnicos en operación estándar y seguridad de máquinas.
• Mantener la documentación técnica actualizada (planos, manuales, histórico de averías, cambios).
• Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos internos.
• Realizar cualquier otra tarea razonable derivada por parte de la dirección.

Requisitos

• Más de 5 años de experiencia en maquinaria de la industria alimentaria y/o agrícola, con exposición en planta.
• Conocimientos sólidos de metodología Lean o parecida.
• Dominio de sistemas de automatización (PLC, variadores, instrumentación, SCADA), neumática e hidráulica.
• Nivel alto en análisis de datos (Excel avanzado, herramientas BI).
• Conocimiento de IFS/BRC, GlobalG.A.P., seguridad de máquinas y normativa PRL.
• Inglés y español fluidos, escrito y hablado.
• Competencias: liderazgo en planta, influencia, resolución de problemas, gestión de proyectos, negociación con proveedores, orientación a resultados, comunicación clara y didáctica.

Formación

• Ingeniería Industrial/Mecánica/Eléctrica/Electrónica o Agrícola (valorable Máster o posgrado en operaciones).

Quiénes somos

Grupo Enhol: www.grupoenhol.es. En Grupo Enhol llevamos más de nueve décadas imaginando formas de generar un impacto positivo que perdure. Trabajamos en cuatro áreas de impacto: energía renovable, agropecuario, alimentación sostenible e inmobiliaria, además de otras inversiones en proyectos alineados a nuestras líneas estratégicas. Nuestra meta es alcanzar la neutralidad de emisiones y priorizar soluciones que cuiden del planeta y el bienestar de las personas.