Responsable de Hostelería

LHH; Oviedo; Presencial; EUR 32.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Salario competitivo

Descripción de la vacante

LHH busca un responsable de hostelería para dirigir un centro hostelero en Oviedo (Asturias). El puesto implica liderar un equipo de 28–30 personas en cafetería, cocina y servicios.

Se requiere FP de Hostelería y 3–5 años de experiencia en puestos de responsabilidad, con liderazgo, organización y fuerte orientación al cliente.

Ofrecen contrato indefinido desde el inicio y salario de 36K, con entorno dinámico y oportunidades de mejora.

Formación

• Formación en hostelería de nivel FP.
• Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
• Conocimientos sólidos del sector y del producto.
• Experiencia real liderando equipos numerosos.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala y cocina.
• Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener comunicación entre equipos.
• Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio homogéneo y profesional.
• Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación asertiva

Organización

Orientación al cliente

Gestión de equipos

Educación

FP de Hostelería

Descripción del empleo

Oferta de empleo: Responsable de Hostelería – Centro Hostelero en Oviedo

• Ubicación: Oviedo (Asturias)
• Contrato: Indefinido
• Equipo a gestionar: 28–30 personas

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con:

• Cafetería con alta rotación de clientes
• Cocina propia
• Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento

Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.

Requisitos del perfil:

Formación

• FP de Hostelería o formación equivalente.

Experiencia

• Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
• Conocimientos sólidos del sector y del producto.
• Experiencia real liderando equipos numerosos.

Competencias

• Liderazgo y comunicación asertiva.
• Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez.
• Orientación al cliente y atención al detalle.
• Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.

Tus principales responsabilidades:

Liderazgo y gestión de equipos

• Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza.
• Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos.
• Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo.

Operativa diaria

• Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.
• Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento.

Gestión económica y logística

• Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos.
• Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente.

Experiencia del cliente

• Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad.
• Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción

Qué ofrecemos

• Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo.
• Contrato indefinido desde el inicio.
• Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K).
• Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras.
• Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.