Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Damel Group; Valencia; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Damel Group busca un líder para calidad y seguridad alimentaria en su planta de frutos secos en Paterna. El puesto involucra la supervisión del sistema de calidad, auditorías, capacitación del personal y gestión de normativas. Se requiere experiencia en la industria alimentaria y formación específica en APPCC, IFS y BRC, además de habilidades analíticas y de resolución.

Formación

• Experiencia mínima de cinco años en puesto similar en la industria alimentaria.
• Debe tener formación complementaria en APPCC, IFS y BRC.

Responsabilidades

• Mantener la implantación del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
• Realizar auditorías diarias de seguimiento en planta.
• Mantener el sistema de APPCC, IFS y BRC a nivel documental.

Conocimientos

Metodología

Análisis

Resolución de problemas

Habilidades interpersonales

Educación

Licenciatura en Ciencias y Tecnología de los alimentos

Formación complementaria en APPCC, IFS y BRC

Descripción del empleo

Buscamos una persona para liderar la calidad y la seguridad alimentaria en nuestra planta de frutos secos en Paterna

Funciones :

• Mantener la implantación efectiva del sistema de calidad y seguridad alimentaria, coordinando con los departamentos implicados.
• Realizar y mantener la documentación del sistema de calidad según las directrices de la dirección y del director de calidad del grupo, para la planta asignada.
• Hacer seguimiento a las acciones correctoras y preventivas, asegurando el cumplimiento del sistema por parte de los responsables.
• Responsable del registro de incidencias en materia de calidad, así como de la apertura, seguimiento y cierre de no conformidades por departamento y fecha.
• Mantener el sistema de APPCC, IFS y BRC a nivel documental, actualizando fichas y documentación relacionada con la seguridad alimentaria.
• Realizar auditorías diarias de seguimiento en planta y elaborar informes correspondientes.
• Supervisar inspecciones, controles y análisis del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
• Verificar la efectividad de los planes de limpieza en la fábrica.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar las reclamaciones de clientes y mantener las especificaciones de los productos envasados.
• Formar al personal de planta en su área de competencia.
• Atender auditorías internas y externas.
• Fomentar una cultura de calidad, seguridad y respeto ambiental, proponiendo acciones de mejora.
• Realizar estadísticas y reportes periódicos según se requiera.

Tipo de contrato : Indefinido

Requisitos mínimos :

• Formación en Licenciatura en Ciencias y Tecnología de los alimentos, Química o áreas científicas relacionadas.
• Formación complementaria en APPCC, IFS y BRC.
• Experiencia mínima de cinco años en puesto similar en la industria alimentaria.

Perfil del candidato : Persona metódica, analítica, resolutiva y con habilidades interpersonales.

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Seguridad Alimentaria • Valencia, España