RESPONSABLE DE CALIDAD, MANTENIMIENTO Y GESTIÓN TÉCNICA

Confiarte; Sevilla; On-site; EUR 35,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Grupo de restauración consolidado

Desarrollo profesional

Job summary

Confiarte, grupo de restauración en expansión en Sevilla, busca un Responsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica. Coordinará necesidades técnicas y operativas de los establecimientos y gestionará incidencias y proveedores para asegurar óptimas condiciones de funcionamiento.

Perfil organizado y resolutivo; valorable experiencia en mantenimiento, gestión de instalaciones y coordinación de servicios. Contrato indefinido y desarrollo en un grupo consolidado.

Qualifications

• Experiencia en mantenimiento y gestión técnica de instalaciones en entornos de restauración o similares.
• Capacidad para coordinar incidencias y proveedores de forma simultánea.
• Conocimientos de gestión de licencias, inspecciones y documentación técnica.
• Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética.

Responsibilities

• Gestión técnica de los restaurantes y su correcto funcionamiento.
• Coordinación de averías, mantenimientos y reparaciones.
• Gestión de presupuestos, plazos y proveedores externos.
• Supervisión de licencias, inspecciones y cumplimiento normativo.
• Coordinación con técnicos y profesionales externos cuando sea necesario.

Skills

Gestión de incidencias

Coordinación de proveedores

Mantenimiento instalaciones

Calidad operativa

Facility management

Job description

Ubicación: Sevilla

Sector: Restauración / Hostelería

Salario: 35.000 – 38.000 € brutos anuales

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Completa

Sobre la oportunidad

Desde ConfiARTE, seleccionamos para un importante grupo de restauración en crecimiento un/a Responsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica, que asumirá la coordinación y seguimiento de las necesidades técnicas y operativas de los distintos establecimientos del grupo.

Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con capacidad para gestionar múltiples incidencias y proveedores de forma simultánea, asegurando que los restaurantes se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento y cumplimiento.

Será una posición transversal, con contacto directo con restaurantes, proveedores, compañías aseguradoras, administraciones, comunidades de propietarios y equipos técnicos.

Tareas

Principales responsabilidades

Gestión técnica de los restaurantes

• Supervisión del estado general de las instalaciones y equipamientos de los establecimientos.
• Coordinación y seguimiento de averías e incidencias técnicas.
• Gestión de reparaciones, mantenimientos preventivos y correctivos.
• Coordinación de proveedores y empresas externas de mantenimiento.
• Seguimiento de presupuestos, trabajos realizados y plazos de ejecución.
• Detección de necesidades de mejora y mantenimiento de los locales.

Licencias, inspecciones y cumplimiento

• Seguimiento de licencias y documentación técnica necesaria para la actividad de los establecimientos.
• Coordinación de inspecciones técnicas y administrativas.
• Seguimiento de posibles incidencias o requerimientos derivados de inspecciones.
• Control de documentación y cumplimiento de los requisitos aplicables a cada establecimiento.
• Coordinación con técnicos, ingenierías y profesionales externos cuando sea necesario.

Seguros y siniestros

• Gestión y seguimiento de incidencias y siniestros en los restaurantes.
• Coordinación con compañías aseguradoras y peritos.
• Seguimiento de reparaciones derivadas de daños o siniestros.
• Control de documentación y resolución de incidencias hasta su cierre.

Control de plagas y mantenimiento sanitario

• Coordinación de los servicios de control de plagas.
• Seguimiento de actuaciones, incidencias y documentación asociada.
• Supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos en los establecimientos.

Consumos y eficiencia

• Seguimiento y control de los principales consumos de los restaurantes, especialmente agua, electricidad y otros suministros.
• Identificación de desviaciones y posibles oportunidades de ahorro.
• Análisis de consumos y coordinación de medidas correctivas.
• Seguimiento de proveedores y compañías suministradoras.

Relación con comunidades y terceros

• Gestión de la relación con juntas de vecinos y comunidades de propietarios cuando afecte a los establecimientos.
• Coordinación de actuaciones relacionadas con elementos comunes, instalaciones o incidencias del edificio.
• Relación con técnicos, administradores de fincas y otros interlocutores externos.
• Representación del grupo ante determinados interlocutores técnicos cuando sea necesario.

Requisitos

Perfil que buscamos

Buscamos una persona práctica, organizada y resolutiva, acostumbrada a trabajar en entornos con diferentes centros o establecimientos y con capacidad para priorizar incidencias.

Será especialmente valorable:

• Experiencia en mantenimiento, gestión técnica de instalaciones, facility management, calidad o coordinación de establecimientos.
• Experiencia trabajando con proveedores y empresas de servicios.
• Conocimientos de instalaciones y capacidad para entender y valorar incidencias técnicas.
• Experiencia en gestión de licencias, inspecciones o documentación técnica.
• Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética.
• Capacidad de negociación y comunicación con diferentes interlocutores.
• Manejo de herramientas ofimáticas y capacidad para realizar seguimiento de incidencias, presupuestos y documentación.
• Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos del grupo cuando sea necesario.

Beneficios

Qué ofrece el proyecto

• Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.
• Contrato indefinido y proyecto estable.
• 35.000 – 38.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto.
• Posición transversal con autonomía y responsabilidad sobre diferentes áreas.
• Participación directa en la gestión y mejora de los establecimientos del grupo.
• Proyecto con posibilidades de desarrollo profesional.

¿Por qué esta posición?

Es una oportunidad para incorporarse a un proyecto en el que el profesional tendrá una visión global de la gestión técnica, mantenimiento y calidad de una red de establecimientos de restauración, participando directamente en la resolución de incidencias, optimización de recursos y mejora del funcionamiento de los locales.