RESPONSABLE / A INDUSTRIA CÁRNICA

RAS Interim; Blanes; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de recursos humanos busca un Responsable/a de Sala Cárnica en Blanes. El candidato ideal supervisará la producción de despiece de pollo, gestionará un equipo y asegurará el cumplimiento de normativas de higiene. Se ofrece jornada completa, contrato inicial por ETT y salario según convenio.

Servicios

Ambiente laboral positivo

Contrato inicial por ETT

Jornada completa de 40 horas

Formación

• Experiencia previa en gestión de equipos.
• Experiencia previa en sala de despiece de empresa cárnica.
• Disponibilidad horaria completa.

Responsabilidades

• Planificar y coordinar la producción diaria en la sala de despiece.
• Supervisar el despiece de los productos avícolas.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos

Experiencia en sala de despiece

Manejo de situaciones de estrés

Descripción del empleo

RHONE ALPES SERVICIOS ESPAÑA forma parte del grupo multinacional francés GROUPE RAS, especializado en Servicios Profesionales de Recursos Humanos.

En GRUPO RAS ESPAÑA contamos con Divisiones Especializadas :

• RAS Executive: es nuestra firma especializada en identificar, evaluar y acompañar a líderes con capacidad de influir y transformar las organizaciones del futuro.
• RAS Recruiting: es nuestra división especializada en la selección y evaluación de personas con perfiles profesionales y middle management que ocuparán posiciones de responsabilidad en las organizaciones.
• RAS Consulting: es nuestra división especializada en identificar, desarrollar e implementar las herramientas, metodología y conocimientos necesarios para capacitar, empoderar y desarrollar las habilidades directivas necesarias en las empresas del siglo XXI.
• RAS Interim: es nuestra división especializada en Soluciones Eventuales en RRHH. Seleccionamos y contratamos profesionales para cubrir necesidades temporales.

Desde la oficina RAS INTERIM BLANES seleccionamos RESPONSABLE / A DE SALA CÁRNICA con experiencia en la gestión operativa de líneas de producción, liderazgo de equipos y cumplimiento de normativas sanitarias, para empresa del sector ALIMENTACIÓN ubicada en las cercanías de MOLLET DEL VALLÈS

TUS RESPONSABILIDADES

• Planificar y coordinar la producción diaria en la sala de despiece de pollo.
• Supervisar el correcto despiece de los productos avícolas (pechuga, muslo, alita, carcasa, etc.).
• Controlar el rendimiento de los cortes y minimizar las mermas.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, trazabilidad y seguridad alimentaria (APPCC).
• Supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones, maquinaria y utensilios.
• Controlar las temperaturas de conservación de la carne durante todo el proceso.
• Coordinar y liderar al equipo de operarios de la sala.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación, seguridad y eficiencia en el corte.
• Elaborar informes diarios de producción, mermas, rendimiento y trazabilidad.
• Colaborar con los departamentos de calidad, logística y compras.
• Velar por la seguridad laboral dentro de la sala de despiece.

QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Experiencia previa en gestión de equipos.
• Experiencia previa en sala de despiece de empresa cárnica.
• Disponibilidad horaria completa.
• Vehículo propio para desplazarse al puesto de trabajo.
• Persona acostumbrada a altos niveles de trabajo y a gestionar situaciones de estrés.

QUÉ PODEMOS APORTARTE?

• Jornada completa de 40 horas semanales con los descansos establecidos por ley.
• Contrato inicial por ETT + incorporación a empresa.
• Salario según convenio.
• Buen ambiente laboral