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PortAventura; Vila-seca; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector turístico busca personal para supervisar la producción en su equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años en eventos y formación en hostelería. Ofrecemos contrato fijo discontinuo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y diverso.

Servicios

Oportunidades de crecimiento profesional

Beneficios sociales

Compromiso con la diversidad e inclusión

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos de gestión de equipos son valorables.
• Responsable de la aplicación del sistema APPCC.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar tareas de producción de restauración.
• Supervisar el cumplimiento de normas y procedimientos.
• Liderar la aplicación del sistema APPCC.

Conocimientos

Experiencia en producción en eventos

Conocimientos de APPCC

Conocimientos informáticos (Word, Excel)

Inglés nivel alto

Educación

CFGS en Hostelería rama Cocina

Descripción del empleo

Desde PAW, necesitamos incorporar en nuestros equipos de cocinas personal que cubra las siguientes funciones :

• Colaborar y ayudar al / la Supervisor / a de producción para organizar, planificar y supervisar todas las tareas de producción de restauración y eventos, para conseguir el cumplimiento de los objetivos económicos, de personal y de calidad de las unidades asignadas.
• Supervisar y organizar los trabajos necesarios, de acuerdo a los procedimientos establecidos por el área de Restauración, para conseguir un nivel óptimo de producción y con la calidad exigida.
• Supervisar el cumplimiento de las normas y procedimientos.
• Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados desde el área en cuestión.
• Liderar y responsabilizarse de la correcta aplicación del sistema APPCC en las unidades a su cargo.

Requisitos

• Aportar una experiencia mínima de 2 años como especialista de producción en eventos, desarrollo de funciones similares.
• CFGS en Hostelería rama Cocina.
• Conocimientos de APPCC y Seguridad alimentaria.
• Valorables conocimientos de Gestión de Equipos.
• Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel).
• Idiomas: valorable inglés nivel alto.
• Personas a cargo: 40 / 60

Se ofrece

Contrato fijo discontinuo. Si te gusta la emoción, eres entusiasta, dinámico / a y sientes pasión por el cliente, súmate a nuestro equipo. Ofrecemos la posibilidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en el sector turístico, con 3 parques, 7 hoteles y un centro de convenciones. Un proyecto comprometido desde el punto de vista social, medioambiental y de buen gobierno. Impulsamos programas de salud, beneficios y formación para nuestro equipo y tenemos un firme compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión.