Quality assistant

Ornua Co-operative Limited; Ávila; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un Responsable de Garantía de Calidad para asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación en su planta. Este puesto implica la vigilancia y control de las operaciones de calidad, así como la gestión de documentación y resolución de incidencias. Se requiere un perfil con formación en ciencias o formación profesional sanitaria, y conocimiento de la norma BRC.

Formación

• Bachillerato en ciencias o FP sanitaria.
• Conocimiento de la norma BRC es crucial.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Vigilancia del cumplimiento de BPM y comunicación de incumplimientos.
• Elaboración de informes diarios de incidencias de calidad por turno.
• Inspección de instalaciones y seguimiento de acciones correctivas.

Conocimientos

Conocimiento de la norma BRC

Preferible conocimiento de inglés

Educación

Bachillerato en ciencias

FP en rama sanitaria

Descripción del empleo

Descripción del Puesto

Responsable de garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y otros procedimientos de calidad en la planta. Entre sus funciones principales se incluyen:

1. Vigilancia del cumplimiento de BPM y comunicación de incumplimientos a las áreas correspondientes.
2. Verificación diaria del correcto funcionamiento de básculas y detectores de metales.
3. Reclasificación de estados en el sistema M3 según resultados de cocina y laboratorio.
4. Gestión de utensilios, limpieza y mantenimiento en todas las áreas.
5. Control diario de pesos, sellado, etiquetado y detectores de metales.
6. Revisión de productos según estándares militares (TGT).
7. Inspección de instalaciones y seguimiento de acciones correctivas.
8. Recolección de documentación y resolución de incidencias de producción.
9. Revisión de partes de producción y apoyo en cocina y laboratorio en caso de ausencias.
10. Verificación diaria de limpieza y comunicación de desviaciones.
11. Elaboración de informes diarios de incidencias de calidad por turno y apertura de incidencias en el programa de mantenimiento.

Requisitos del Perfil

• Bachillerato en ciencias, FP en rama sanitaria o similar.
• Conocimiento de la norma BRC.
• Preferible conocimiento de inglés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.