QA Lead

LATERAL FOOD&DRINKS CLUB; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Barcelona busca un tercer encargado/a de cocina con experiencia en cocina tradicional. Esta posición requiere liderazgo y responsabilidad en el cumplimiento de estándares de calidad y normas de higiene. Ofrecemos un contrato indefinido, formación continua y un ambiente de trabajo dinámico.

Servicios

Descuento de empleado del 25%

Formación continua y desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en cocina tradicional y en el puesto de tercer encargado/a.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.
• Valoraremos experiencia previa en el trabajo.

Responsabilidades

• Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina.
• Supervisión de estándares de calidad y cumplimiento de normas de higiene.
• Control de inventarios y gestión de proveedores.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Liderazgo

Higiene alimentaria

Descripción del empleo

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!

Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?

Te estamos buscando!!!

En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo.

Buscamos tercer encargado / a de cocina (cat. cocinero), para nuestro restaurante ubicado en Carrer del Consell de Cent, 329, L'Eixample, 08007 Barcelona.

• Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable.
• Descuento de empleado del 25%.
• Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina.
• Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
• Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías.
• Valoraremos experiencia en el puesto de trabajo.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.

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