Production Technician

Prodalim; Cataluña; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en la industria alimentaria busca un profesional dedicado para controlar la producción y apoyar al Supervisor de Producción. Este rol es clave para asegurar que se implementen los planes de producción, manteniendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Con un enfoque en la mejora continua, el candidato ideal tendrá un diploma avanzado en procesos de la industria alimentaria y al menos tres años de experiencia en un entorno similar. Si eres una persona organizada, con habilidades para resolver problemas y un enfoque práctico, esta es la oportunidad perfecta para contribuir a un equipo dinámico y en crecimiento.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en un rol similar en la industria alimentaria.
• Conocimientos técnicos sólidos de maquinaria y líneas de producción.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de GMP y el cronograma de producción.
• Capacitar a los operadores en la operación de maquinaria y mantenimiento preventivo.
• Participar activamente en el equipo HACCP y en la gestión de emergencias alimentarias.

Conocimientos

Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)

Análisis de sistemas de trabajo

Mejora del rendimiento de producción

Capacitación de operadores

Operación de reactores

Prevención de riesgos laborales

Documentación y reportes de procesos

Ajustes mecánicos en maquinaria

Ejecución de procedimientos CIP

Colaboración en evaluación de maquinaria nueva

Educación

Diploma avanzado en Procesos y Calidad de la Industria Alimentaria

Química Industrial

Producción Farmacéutica/Biotecnológica

Descripción del empleo

Responsible for production control and programming, serving as a key support to the Production Supervisor. This role ensures the implementation of production plans while maintaining quality, food safety, occupational risk prevention, and environmental protection standards.

Responsibilities

• Ensure compliance with Good Manufacturing Practices (GMP).
• Guarantee adherence to the production schedule by analyzing work systems and methods.
• Improve production performance and health and safety standards, ensuring compliance with both company policies and government regulations.
• Train production operators in machinery operation, format changes, and preventive maintenance as needed.
• Operate reactors and monitor relevant variables.
• Enforce occupational risk prevention and environmental protection regulations by identifying risks associated with equipment.
• Complete documentation and process reports, aligning them with process monitoring.
• Perform mechanical adjustments and measurements on hydraulic and pneumatic machinery, interpreting general diagrams and technical specifications.
• Ensure all daily operations comply with company requirements and meet safety, food safety, quality, and environmental standards.
• Conduct production line checks at the start of production cycles.
• Ensure proper execution of CIP (Clean-in-Place) procedures.
• Apply voluntary food safety management standards and understand their requirements.
• Collaborate in evaluating new machinery and facility investments.
• Actively participate as a member of the HACCP Team and the Food Defense Emergency Team.

Key Performance Indicators

• Development and continuous improvement of the production management system.
• Active collaboration with cross-functional departments (e.g., Quality, Logistics, Planning).
• Drive cost-saving initiatives and value optimization efforts.

Knowledge and Skills

• Advanced diploma in Food Industry Processes and Quality, Industrial Chemistry, or Pharmaceutical / Biotechnological Production.
• Minimum 3 years of experience in a similar role within a comparable company.
• Experience in Production or R&D within the food industry is a strong advantage.
• Solid technical knowledge of machinery and production lines.
• Highly organized, dedicated, and able to prioritize tasks effectively.
• Hands-on approach, with strong problem-solving skills and adaptability to unforeseen challenges.