Poissonnier Expert – Fraîcheur, Service Client & Stock

PROFRAIS Intérim; España; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service; vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène.

Vos principales missions incluent monter le banc de poissons, la préparation des poissons, crustacés et coquillages, le contrôle de la fraîcheur, la tenue des stocks, l'accueil et le conseil client, ainsi que la remballe et le

Qualifications

• Expérience en poissonnerie exigée.
• Rigueur et rapidité d’exécution indispensables.
• Sens du service et accueil clientèle professionnel.

Responsabilités

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Connaissances

Poissonnerie

Service client

Hygiène

Rigueur

Rapidité

Gestion des stocks

Description du poste

PROFRAIS Intérim recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service; vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène.

Vos principales missions incluent monter le banc de poissons, la préparation des poissons, crustacés et coquillages, le contrôle de la fraîcheur, la tenue des stocks, l'accueil et le conseil client, ainsi que la remballe et le