Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS INTERIM; España; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés. Le poste exige rigueur, rapidité et sens du service, avec participation à la préparation et à la mise en valeur du pain et des viennoiseries, dans le cadre des règles d'hygiène.

Vous assurez les pâtes, pétrissages, façonnage et cuisson, le contrôle des matières premières et des stocks, le nettoyage du poste et le conseil clientèle lors des ventes. Profil exigé, expérience et esprit d'équipe.

Qualifikationen

• Savoir préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Veiller à la mise en valeur et au respect des standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.

Aufgaben

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.

Kenntnisse

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Organisation

Jobbeschreibung

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité