Plant Manager (Sector Alimentacion)

Multiacional Servicios; Santander; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa alimentaria en Santander busca un Plant Manager responsable de liderar un equipo y supervisar la producción de alimentos, asegurando cumplimiento de estándares de calidad y seguridad. Se requiere formación en Tecnología de Alimentos y experiencia previa en el sector. Se valoran habilidades de liderazgo, habilidades culinarias y buen manejo de herramientas ofimáticas.

Formación

• Experiencia previa en la industria de la restauración o alimentación.
• Historial comprobado de éxito en gestión de personas.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de trabajo.
• Supervisar la producción de alimentos.
• Coordinar compras y producción alimentaria.
• Promover y organizar la logística del servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Técnicas culinarias

Comunicación

Gestión del tiempo

Adaptación

Educación

Formación en Tecnología deAlimentos o áreas relacionadas

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a un / a Plant Manager quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en el centro de procesado. Para ello, tendrá que dirigir, planificar y supervisar las operaciones del centro de procesado, alineados con los objetivos estratégicos de la organización, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, seguridad en el trabajo, eficiencia y productividad.

¿Qué harás en tu día a día?

• Asegurar el correcto funcionamiento del modelo establecido para el centro de producción cumpliendo con los criterios y objetivos establecidos.
• Planificar y coordinar las compras, cumpliendo los criterios establecidos para este centro.
• Planificar y coordinar las producciones alimentarias.
• Coordinar y dar seguimiento a los canales de venta (diferentes centros de trabajo).
• Promover la demanda por parte de los centros con el objetivo de cubrir la mayor parte de sus necesidades de abastecimiento.
• Organizar y planificar la logística del servicio y recogida a los centros.
• Supervisar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar los recursos humanos, técnicos y financieros del centro.
• Implantar mejoras continuas en los procesos de transformación y conservación de alimentos.
• Reportar a la dirección de operaciones, elaborando los informes solicitados.
• Coordinar auditorías sanitarias y certificaciones alimentarias.
• Representar al centro de producción ante organismos reguladores del sector alimentario.

¿Qué necesitamos?

• Formación: Tecnología de alimentos, gestión de hostelería, gastronomía y ciencias culinarias, restauración, diseño de productos alimenticios, servicios de nutrición y alimentación.
• Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento.
• Conocimiento de técnicas culinarias.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Perfil dinámico con capacidad de adaptación, seguimiento continuo para la implantación de nuevos procesos y espíritu de servicio.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ofimática: Nivel avanzado de paquete Office. Proactividad en el uso de la digitalización.
• Habilidades comunicativas.