Pizzero Restaurante Prezzemolo - Meliá Barcelona Sarrià

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Barcelona busca un responsable de la elaboración y cocción de pizzas. El candidato asegurará la satisfacción del cliente mediante la preparación cuidadosa y el cumplimiento de estándares de calidad. Se ofrecen beneficios interesantes como un programa de fidelidad y compensaciones flexibles. Se valora la experiencia en cocina y el compromiso con la igualdad de oportunidades.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible y descuentos exclusivos

Formación

• Conocimiento en la elaboración, cocción y presentación de pizzas.
• Capacidad para cumplir con estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar pizzas según recetas y estándares.
• Mantener limpieza e higiene de la estación.
• Supervisar la correcta conservación de productos.

Conocimientos

Control de porciones

Uso eficiente de insumos

Manejo de hornos

Descripción del empleo

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Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

¿Cuál será tu misión?

Responsable de laelaboración, cocción y presentación de pizzas y productos relacionados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos por el restaurante Prezzemolo. El objetivo principal es garantizar la satisfacción del cliente a través de una preparación cuidadosa, creativa y eficiente.

Conocimiento en control de porciones, cocción, uso eficiente de insumos y manejo de hornos.

¿Cuáles serán tus funciones?

Preparar y cocinar pizzas de acuerdo a las recetas, técnicas y estándares de presentación del restaurante.

Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación y equipos, cumpliendo con normas de seguridad alimentaria (APPCC).

Supervisar y organizar los refrigeradores y cámaras, asegurando la correcta rotación y conservación de productos.

Coordinar con el equipo de cocina y seguir las instrucciones del jefe inmediato para asegurar una operación fluida y eficiente.

Minimizar desperdicios y asegurar el aprovechamiento óptimo de insumos.

Atender las órdenes del centro de consumo en tiempo y forma, garantizando calidad, cocción y presentación adecuada.

Reportar cualquier incidencia o anomalía que afe cte el flujo de trabajo o la calidad del producto.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".

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