Pizzero/a - Maestría en Masa y Fermentación

Pollos Planes; Masamagrell; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Italian Dough S.L., empresa del Grupo Planes, busca incorporar 2 personas para el área de producción en la fábrica de Masamagrell. Se valorará experiencia en manipulación de masas y en procesos de fermentación; se fomenta la mejora continua y la atención al detalle.

Entre las funciones destacan la preparación y manipulación de masas, formado y estirado, control de tamaño, peso y temperatura, y la revisión de calidad; se trabajará en equipo para mantener la producción y el cumplimiento de los

Qualifications

• Experiencia en manipulación y elaboración de masas.
• Conocimientos de procesos de fermentación.
• Precisión y cuidado en el trabajo manual.

Responsibilities

• Preparación y manipulación de masas según los procedimientos establecidos.
• Formado y estirado de las masas.
• Control del tamaño, peso, temperatura y características de las piezas.
• Manipulación y preparación de las masas para las siguientes fases del proceso.
• Control visual de la calidad y correcta formación del producto.

Skills

Experiencia pizzero/panadero

Conocimientos de fermentación

Destreza manual

Atención al detalle

Job description

Italian Dough S.L., empresa del Grupo Planes, busca incorporar 2 personas para el área de producción en la fábrica de Masamagrell. Se valorará experiencia en manipulación de masas y en procesos de fermentación; se fomenta la mejora continua y la atención al detalle.

Entre las funciones destacan la preparación y manipulación de masas, formado y estirado, control de tamaño, peso y temperatura, y la revisión de calidad; se trabajará en equipo para mantener la producción y el cumplimiento de los