Pizzero/a

Grupo CHG; Oliva; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato fijo-discontinuo

Jornada completa

Comidas incluidas

Uniforme

Descuentos locales

Anticipos salariales

Crecimiento profesional

Job summary

Grupo Oliva Nova, referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos, busca un/a pizzero/a para su restaurante Don Giacomo, ubicado entre Dénia y Gandía, con enfoque en pizzas artesanales.

Se ofrece contrato fijo-discontinuo a jornada completa, comidas incluidas, uniforme y oportunidades de desarrollo dentro del grupo. Se valorará experiencia mínima de 1 año, conocimientos de masas italianas y certificado de manipulación de alimentos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como pizzero/a o cocinero/a especializado/a en pizza.
• Conocimientos de masas y técnicas tradicionales de cocina italiana.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Castellano obligatorio.
• Carnet de conducir y movilidad propia.

Responsibilities

• Elaboración de pizzas artesanales siguiendo los estándares de calidad definidos por la dirección gastronómica.
• Manejo y trabajado de la masa: estirado, formado y puesta a punto previa al horneado.
• Manejo experto del horno y control de tiempos y temperaturas de cocción.
• Emplatado y presentación conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Apoyo en la preparación de otros platos de cocina italiana cuando sea necesario.

Skills

Pizza making

Masa handling

Horno pizza

Servicio al cliente

Seguridad alimentaria

Tools

Horno de pizza

Job description

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos, ubicado en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Dentro de nuestro complejo contamos con diversos restaurantes de distintas tipologías gastronómicas.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Pizzero/a con pasión por la cocina italiana y dominio de las técnicas tradicionales de elaboración de pizza, para uno de nuestros restaurantes de cocina italiana llamado Don Giacomo.

RESPONSABILIDADES

• Elaboración de pizzas artesanales siguiendo los estándares de calidad definidos por la dirección gastronómica.
• Manejo y trabajado de la masa: estirado, formado y puesta a punto previa al horneado.
• Manejo experto del horno y control de tiempos y temperaturas de cocción.
• Emplatado y presentación conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Apoyo en la preparación de otros platos de cocina italiana cuando sea necesario.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 1 año como pizzero/a o cocinero/a especializado/a en pizza.
• Conocimientos de masas y técnicas tradicionales de cocina italiana.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Castellano obligatorio.
• Carnet de conducir y movilidad propia.

OFRECEMOS

• Contrato fijo-discontinuo.
• Jornada completa.
• Comidas incluidas durante el turno.
• Uniforme proporcionado por la empresa.
• Descuentos en supermercado, gasolinera y comercios locales.
• Posibilidad de adelantos salariales.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y desarrollar tu talento en un restaurante especializado en cocina italiana, te esperamos en Oliva Nova.