Pizzaiolo/A - Experto En Masas -

Baldoria Group; Zaragoza; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Baldoria Group busca un/a pizzaiolo con experiencia en masas para unirse a su equipo apasionado y creativo. Con un enfoque en técnicas de fermentación innovadoras, el candidato ideal tendrá un fuerte amor por la masa y un deseo de colaborar en un emocionante proyecto de expansión.

Formación

• Prueba de fermentar y manejar masas de forma efectiva.
• Conocimiento técnico sobre hidratación de masas.
• Habilidad para comunicar y hablar sobre el proceso de fermentación.

Responsabilidades

• Desarrollar y manejar recetas innovadoras de masas.
• Colaborar en la creación de nuevas pizzas y productos.
• Mantener un ambiente limpio y seguro en la cocina.

Conocimientos

Pasión por la masa

Creatividad en panificación

Experiencia en masas

Descripción del empleo

Nació en 2022 con una misión clara: ¡hacer viajar a nuestros clientes a Italia, fuera de la M30!

En muy poco tiempo, nos hemos consolidado en el panorama pizzero: ganadores del 50 Top Pizza como Mejor Pizza de España y Mejor Pizza de Madrid.

Y esto es solo el comienzo!

Nuestro proyecto está en plena expansión, lleno de ideas nuevas que nos llevarán al siguiente nivel de Baldoria.

¿A quién buscamos?

Buscamos un/a PIZZAIOL@ CON EXPERIENCIA EN MASAS, pero sobre todo, a una mente inquieta, apasionada y un poquito loca (de amor por la masa).

Si te despiertas por la mañana y lo primero que haces es alimentar tu masa madre como si fuera tu bebé... Si hablas con ella y le das los buenos días, como a un viejo amigo de confianza... Si sientes mariposas en el estómago cada vez que ves burbujear un buen fermento... Si tus pruebas de hidratación tienen más registros que una enciclopedia técnica... Y si te emociona más una harina nueva que un regalo de cumpleaños...

Eres de los nuestros

Estamos trabajando en un proyecto brutal, donde nacerán ideas, masas y recetas que marcarán el futuro de Baldoria.

El fermento es REAL, las ganas son muchas, los planes son grandes... ¿Te gustaría formar parte de esta aventura?

Mándanos tu candidatura a [correo], que queremos conocerte ya!

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