Pizzaiolo/A - Experto En Masas -

Baldoria Group; Badajoz; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Baldoria Group busca un pizzaiolo apasionado en Badajoz, con experiencia en masas y creatividad para desarrollar nuevas recetas. Forma parte de un proyecto en expansión donde la innovación y la tradición se unen para crear experiencias gastronómicas únicas. Si amas la masa madre y tienes una mentalidad creativa, ¡te queremos conocer!

Formación

• Capacidad para trabajar con masa madre.
• Conocimiento de técnicas de fermentación.
• Mente inquieta y apasionada por la gastronomía.

Responsabilidades

• Crear y experimentar con nuevas masas y recetas
• Alimentar y mantener la masa madre con atención.
• Contribuir a ideas innovadoras para el menú.

Conocimientos

Experiencia en masas

Pasión por la panificación

Creatividad en recetas

Descripción del empleo

Nació en 2022 con una misión clara: ¡hacer viajar a nuestros clientes a Italia, fuera de la M30!

En muy poco tiempo, nos hemos consolidado en el panorama pizzero: ganadores del 50 Top Pizza como Mejor Pizza de España y Mejor Pizza de Madrid.

• Y esto es solo el comienzo!

Nuestro proyecto está en plena expansión, lleno de ideas nuevas, que nos llevarán al siguiente nivel de la Baldoria.

¿A quién buscamos?

Buscamos un/a PIZZAIOL@ CON EXPERIENCIA EN MASAS, pero sobre todo, a una mente inquieta, apasionada y un poquito loca (de amor por la masa).

Si te despiertas por la mañana y lo primero que haces es alimentar tu masa madre como si fuera tu bebé... Si hablas con ella y le das los buenos días, como a un viejo amigo de confianza... Si sientes mariposas en el estómago cada vez que ves burbujear un buen fermento... Si tus pruebas de hidratación tienen más registros que una enciclopedia técnica... Y si te emociona más una harina nueva que un regalo de cumpleaños...

Eres de los nuestros

Estamos trabajando en un proyecto brutal, donde nacerán ideas, masas y recetas que marcarán el futuro de Baldoria. El fermento es REAL, las ganas son muchas, los planes son grandes... ¿Te gustaría formar parte de esta aventura?

Mándanos tu candidatura, ¡queremos conocerte ya!

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