Phone Support con Nivel Nativo de Catalán y

A. Embarba S.A.; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de renombre en la Costa Dorada busca un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía. Esta posición clave implica liderar un equipo hacia la excelencia culinaria, garantizando estándares excepcionales en sabor y presentación. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional, junto a un salario competitivo y beneficios atractivos. Si tienes más de 5 años de experiencia y deseas llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo increíble y contribuir a experiencias gastronómicas memorables.

Servicios

Oportunidades de crecimiento

Formación continua

Salario competitivo + bonus

Descuentos en alojamientos

Club de Descuentos Pierre & Vacances Benefits

Formación

• 5+ años de experiencia como Jefe de Cocina en hoteles o restaurantes.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación con el equipo.

Responsabilidades

• Implementar la oferta gastronómica y organizar la operativa de cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina, garantizando su desarrollo.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Gestión de presión

Educación

Formación en Hostelería

Licenciatura en Gestión Hotelera

Herramientas

Microsoft Office

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

Empresas : SET Pierre & Vacances - España

Eres un apasionado de la gastronomía y estás listo para liderar un equipo hacia la excelencia culinaria? En Hotel Salou Sunset, buscamos un / a Jefe / a de Cocina altamente cualificado y con experiencia para llevar nuestras experiencias gastronómicas al siguiente nivel. Ubicado en el corazón de la Costa Dorada, el Hotel Salou Sunset se encuentra en una localización privilegiada, a pocos pasos de las mejores playas de Salou y cerca de actividades y atracciones turísticas de primer nivel.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

1. Implementar y adaptar la oferta gastronómica en colaboración con el departamento corporativo y el F&B Manager.
2. Planificar y organizar la operativa de cocina: pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes de personal.
3. Garantizar estándares excepcionales de sabor, presentación y calidad en todos los platos.
4. Supervisar y elaborar los escandallos.
5. Formar, motivar y liderar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional.
6. Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado.
7. Controlar los costos de alimentos, gestionar inventarios y coordinarse con proveedores para asegurar ingredientes de calidad.
8. Colaborar estrechamente con la dirección del hotel para implementar procedimientos y estándares operativos.

¿Qué te ofrecemos?

1. Formar parte de una compañía en constante expansión y referencia.
2. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
3. Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos.
4. Salario competitivo + bonus por objetivos alcanzados.
5. Trabajar en un entorno inmejorable, junto al mar, y en un equipo dinámico y apasionado.
6. Club de Descuentos Pierre & Vacances Benefits.
7. Descuentos en nuestros alojamientos.

¡Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en hoteles o restaurantes gastronómicos.
2. Formación en Hostelería o Licenciatura en Gestión Hotelera.
3. Amplio conocimiento de cocina local e internacional y tendencias culinarias actuales.
4. Habilidades demostrables de liderazgo, organización y motivación de equipos.
5. Excelentes habilidades de comunicación y trato con el personal y clientes.
6. Capacidad para gestionar la presión y cumplir plazos.
7. Experiencia en análisis de costes y cuenta de explotación de F&B.
8. Dominio de la suite Microsoft Office.
9. Se valorará residencia en la zona de Roses o disponibilidad para traslado.