Personal de Cocina

Grupo Dani Gacía; Marbella; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena de restaurantes en Marbella busca profesionales de cocina, incluyendo JEFES DE PARTIDA, COCINEROS y AYUDANTES DE COCINA. Se valorará experiencia en alta gastronomía y formación en hostelería. Se ofrece formación continua y un contrato indefinido. Los horarios son flexibles y se brindan descuentos especiales para empleados.

Servicios

Plan de formación continua

Descuentos especiales de empleado

Plan de carrera profesional

Formación

• Deseable 2 años de experiencia laboral en puestos similares en restaurantes de la misma categoría.
• Conocimiento de técnicas en alta gastronomía.
• Flexibilidad horaria.

Responsabilidades

• Preparar y elaborar los diferentes platos.
• Controlar que los productos llegan en buen estado.
• Ser responsable de la buena conservación de los alimentos.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Técnicas en alta gastronomía

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Hostelería

Descripción del empleo

Overview

GRUPO DANI GARCIA se expande. Abrimos tres nuevos proyectos en Marbella. Buscamos profesionales para nuestros conceptos: Andaluz, Japones e Italiano. Buscamos los mejores profesionales de cocina, entre ellos,

• JEFES / AS DE PARTIDA, COCINEROS / AS Y AYUDANTES DE COCINA

Funciones

• Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar.
• Preparar y elaborar los diferentes platos.
• Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas.
• Controlar el stock de los productos alimenticios.
• Ser responsable de la buena conservación de los alimentos.
• Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo.
• Otras tareas relacionadas con la cocina.

Ofrecemos

• Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración.
• Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional.
• Dos días de descanso semanales.
• Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Requisitos

• Deseable de 2 años de experiencia laboral en puestos similares y en restaurantes de la misma categoría.
• Conocimiento de técnicas en alta gastronomía.
• Conocimiento de los utensilios utilizados en dichas técnicas.
• Disponer de formación en Hostelería.
• Flexibilidad horaria.

Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar, autoconfianza y seguridad en uno mismo, empatía con el cliente, facilidad de aprendizaje, compromiso e integridad, dotes de comunicación, dinamismo y energía, disciplina, tolerancia al estrés, trabajo en equipo y colaboración.

Tipo de puesto y Horario

• Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
• Horario: Turno de Mañana
• Horario: Turno de Tarde
• Horario: Turno Rotativo

Retribución

• Propinas