Pastelero/panadero en Totana

Temperato Felice Gelato; Totana; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante heladería busca un operario de obrador con experiencia en la elaboración artesanal de productos de heladería y panadería. El candidato ideal será meticuloso, responsable, y contará con habilidades en el manejo de maquinaria, organización de producción, y cumplimiento de normas de higiene, contribuyendo a un ambiente de trabajo de alta calidad.

Formación

• Más de 1 año de experiencia en el sector de heladería, panadería y pastelería.
• Conocimiento de técnicas de pastelería tradicional y moderna (opcional).
• Control de temperaturas y procesos de conservación.

Responsabilidades

• Elaborar productos de heladería, panadería y pastelería básica.
• Seguir recetas estandarizadas y procesos productivos eficientes.
• Organizar el obrador y gestionar tiempos de producción.

Conocimientos

Habilidad en el manejo de maquinaria

Cumplimiento de normas de higiene

Organización de la producción diaria

Descripción del empleo

Buscamos operario de obrador con experiencia en la elaboración artesanal de productos de heladería, panadería y pastelería básica tradicional, con más de 1 año de experiencia en el sector. Acostumbrado a trabajar en entornos con altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como a seguir recetas estandarizadas y procesos productivos eficientes. Nos gustaría que tenga conocimientos básicos en elaboración de helados, tartas, masas, cremas, bizcochos, panadería y pastelería. Habilidad en el manejo de maquinaria pertinente y habilidad en la organización de la producción diaria según la demanda.

Necesitamos una persona meticulosa, responsable y con vocación por el trabajo bien hecho, con experiencia tanto en producción como en presentación de producto para venta directa.

Requisitos

Elaboración de productos de panadería y pastelería tradicional básica.

Conocimiento de técnicas de pastelería tradicional y moderna (opcional).

Control de temperaturas y procesos de conservación. Manejo de maquinaria industrial. Cumplimiento de normas de higiene.

Organización del obrador y gestión de tiempos.