Pastelero de Cinnamon Rolls: Crea, hornea y decora

Cinnamood GmbH

Barcelona

Presencial

EUR 16.000 - 26.000

A tiempo parcial

hace 11 horas

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Equipo joven

Buen clima laboral

Marca en expansión internacional

Descripción de la vacante

Cinnamood GmbH busca personal para su obrador en Barcelona, con experiencia en pastelería y masas fermentadas. Deberás elaborar y decorar cinnamon rolls, preparar rellenos y toppings, y gestionar la producción diaria para mantener la vitrina siempre completa.

Se valora formación en pastelería y capacidad de trabajar en equipo en un entorno joven y dinámico. Disponibilidad para turnos de mañana y fines de semana; la empresa ofrece un ambiente de trabajo agradable y oportunidades de crecimiento en

Formación

Experiencia en pastelería, panadería u obrador, especialmente con masas fermentadas.
Organización y capacidad de trabajo en equipo en entornos de producción.

Responsabilidades

Elaborar masas fermentadas, formar, hornear y decorar nuestros cinnamon rolls siguiendo las recetas de la casa.
Preparar rellenos, toppings y frostings.
Organizar la producción diaria según la previsión de ventas, para que la vitrina esté siempre completa.
Controlar la fermentación, el horneado y la presentación, para que cada roll salga siempre igual de bien.
Mantener el obrador limpio y ordenado, con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Ayudar con el control de stock, el etiquetado y la recepción de pedidos.
Proponer mejoras y nuevos sabores junto al equipo.