Pastelero/a – Obrador de cinnamon rolls

Cinnamood GmbH; Barcelona; On-site; EUR 16,000 - 26,000; Part time

Benefits offered by this job

Equipo joven

Buen clima laboral

Marca en expansión internacional

Job summary

Cinnamood GmbH busca personal para su obrador en Barcelona, con experiencia en pastelería y masas fermentadas. Deberás elaborar y decorar cinnamon rolls, preparar rellenos y toppings, y gestionar la producción diaria para mantener la vitrina siempre completa.

Se valora formación en pastelería y capacidad de trabajar en equipo en un entorno joven y dinámico. Disponibilidad para turnos de mañana y fines de semana; la empresa ofrece un ambiente de trabajo agradable y oportunidades de crecimiento en

Qualifications

• Experiencia en pastelería, panadería u obrador, especialmente con masas fermentadas.
• Organización y capacidad de trabajo en equipo en entornos de producción.

Responsibilities

• Elaborar masas fermentadas, formar, hornear y decorar nuestros cinnamon rolls siguiendo las recetas de la casa.
• Preparar rellenos, toppings y frostings.
• Organizar la producción diaria según la previsión de ventas, para que la vitrina esté siempre completa.
• Controlar la fermentación, el horneado y la presentación, para que cada roll salga siempre igual de bien.
• Mantener el obrador limpio y ordenado, con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Ayudar con el control de stock, el etiquetado y la recepción de pedidos.
• Proponer mejoras y nuevos sabores junto al equipo.

Skills

Pastelería/panadería

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Education

Formación en pastelería (muy valorable)

Job description

Jornadas disponibles: 40, 32, 20 o 16 h semanales.

• Elaborar masas fermentadas, formar, hornear y decorar nuestros cinnamon rolls siguiendo las recetas de la casa.
• Preparar rellenos, toppings y frostings.
• Organizar la producción diaria según la previsión de ventas, para que la vitrina esté siempre completa.
• Controlar la fermentación, el horneado y la presentación, para que cada roll salga siempre igual de bien.
• Mantener el obrador limpio y ordenado, con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Ayudar con el control de stock, el etiquetado y la recepción de pedidos.
• Proponer mejoras y nuevos sabores junto al equipo.
• Experiencia en pastelería, panadería u obrador, sobre todo con masas fermentadas.
• Formación en pastelería (muy valorable).
• Organización, limpieza y atención al detalle.
• Actitud proactiva y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos de mañana temprano y fines de semana.
• Carnet de manipulador de alimentos (valorable).
• Jornada de 40, 32, 20 o 16 h semanales.
• Salario según convenio de Hostelería de Cataluña, proporcional a la jornada.
• Formación en las recetas y estándares Cinnamood.
• Equipo joven, dinámico y con muy buen clima.
• Una marca en plena expansión internacional.