Pastelero Creativo | Movilidad internacional y formación

Garunter Hotel 7 Coronas, S.L.; Murcia; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Movilidad geográfica

Formación y Barceló Campus

Descuentos en ocio y tiempo libre

Job summary

Barceló Group busca incorporar un/a cocinero/a para unirse a su equipo en Murcia. El candidato preparado trabajará con fichas técnicas, mantendrá la calidad y seguridad alimentaria, y colaborará en compras y control de costes.

Se valora experiencia previa y capacidad de trabajar en equipo. La posición forma parte de Barceló Hotel Group, ofreciendo movilidad geográfica, programas de formación y desarrollo, y descuentos en hoteles y viajes.

Qualifications

• Formación mínima en cocina con titulaciones regladas.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Indispensable cumplir normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar correcto funcionamiento de la cocina ante el Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios y en compras.
• Colaborar en procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Apoyar recepción y almacenamiento de alimentos siguiendo normas y órdenes recibidas.
• Realizar tareas según requisitos y normativa de seguridad e higiene.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina

Curso APPCC

Job description

Barceló Group busca incorporar un/a cocinero/a para unirse a su equipo en Murcia. El candidato preparado trabajará con fichas técnicas, mantendrá la calidad y seguridad alimentaria, y colaborará en compras y control de costes.

Se valora experiencia previa y capacidad de trabajar en equipo. La posición forma parte de Barceló Hotel Group, ofreciendo movilidad geográfica, programas de formación y desarrollo, y descuentos en hoteles y viajes.