Cocinero Creativo con Movilidad Internacional

Barceló Explotaciones Hoteleras Mediterráneo, S.L.; Palma; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

Movilidad interna

Formación continua

Campus Barceló e-learning

Descuentos en hoteles

Descuentos para familia y amigos

Job summary

Barceló Hotel Group busca un cocinero/a para unirse a su equipo en Mallorca, integrándose en una cocina comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria. Se valoran habilidades para trabajar en equipo, creatividad y atención al detalle, con formación en cocina y APPCC, y al menos un año de experiencia.

La posición ofrece un entorno dinámico, movilidad interna entre áreas del grupo y planes de desarrollo profesional. El contrato es de duración determinada dentro de la división de Barceló.

Qualifications

• Formación en Cocina: CFGS en Cocina y Gastronomía.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere. Se valora hostelería.

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas establecidas.
• Responsabilizarse del correcto funcionamiento de la cocina ante el Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios, y en las compras.
• Colaborar en procesos de limpieza, conservación, cocinado y reposición de alimentos.
• Apoyar recepción y almacenaje de alimentos siguiendo normas y órdenes.
• Realizar tareas conforme a normativas de seguridad e higiene.

Skills

Trabajo en equipo

Capacidad de resolución de imprevistos

Creatividad

Meticulosidad

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Curso APPCC

Job description

Barceló Hotel Group busca un cocinero/a para unirse a su equipo en Mallorca, integrándose en una cocina comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria. Se valoran habilidades para trabajar en equipo, creatividad y atención al detalle, con formación en cocina y APPCC, y al menos un año de experiencia.

La posición ofrece un entorno dinámico, movilidad interna entre áreas del grupo y planes de desarrollo profesional. El contrato es de duración determinada dentro de la división de Barceló.