Pastelero/a en Hotel

HOTELES POSEIDON; Guardamar del Segura; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera familiar en Guardamar del Segura busca un pastelero/a para el equipo de cocina. La función incluye elaborar postres y repostería de alta calidad, garantizando la presentación y seguridad alimentaria. Se requiere experiencia mínima de 2 años y se valorarán conocimientos en técnicas de repostería y formación relacionada. Ofrecemos un buen clima laboral y un enfoque en la sostenibilidad.

Servicios

Buen clima laboral

Posibilidad de formación y promoción

Dos días de descanso a la semana

Compromiso con la sostenibilidad

Formación

• Experiencia previa de al menos 2 años como pastelero/a en hoteles, restaurantes o pastelerías.
• Capacidad de organización y creatividad.
• Orientación a la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Elaborar, decorar y presentar postres de alta calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el Jefe de Cocina en nuevas propuestas de postres.

Conocimientos

Técnicas de repostería tradicional

Técnicas de repostería moderna

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Educación

Formación en pastelería, repostería o cocina

Descripción del empleo

Buscamos Pastelero/a para para incorporarse a nuestro equipo de cocina en el Hotel Playas de Guardamar, un complejo vacacional de referencia en la Costa Blanca.

Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.

Tareas

Tu misión será elaborar postres y repostería de alta calidad para nuestros huéspedes, garantizando siempre la presentación, el sabor y la seguridad alimentaria. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica completa y diferenciadora.

Responsabilidades principales

• Elaborar, decorar y presentar postres, tartas, bollería y repostería variada para los diferentes servicios del hotel (buffet, banquetes, eventos).
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Controlar el stock de materias primas de pastelería y comunicar necesidades de reposición.
• Mantener la limpieza, orden y conservación del obrador y sus utensilios.
• Colaborar con el Jefe de Cocina y el equipo de cocina en nuevas propuestas de postres y mejoras en el servicio.

Requisitos

Requisitos

• Experiencia previa de al menos 2 años como pastelero/a en hoteles, restaurantes o pastelerías.
• Conocimiento de técnicas de repostería tradicional y moderna.
• Valorable formación en pastelería, repostería o cocina.
• Capacidad de organización, creatividad y atención al detalle.
• Trabajo en equipo y orientación a la satisfacción del cliente.

Beneficios

¿Qué te ofrecemos?

• Buen clima laboral
• Posibilidad de formación y promoción.
• En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre
• Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?

“Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad.”